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维生素B2(C17H20O6N4)可以用于防治舌炎、口角炎、角膜炎和溢脂性皮炎,其主要存在于牛奶、动物内脏、蛋、瘦肉、麦胚、黄豆、花生等食物中,请回答下列问题:
(1)维生素B2
4
4
种元素组成.
(2)维生素B2中碳、氢、氧、氮的原子个数比为
17:20:6:4
17:20:6:4

(3)维生素B2中碳、氢两种元素的质量比为
51:5
51:5

(4)维生素B2中碳元素的质量分数为
54.3%
54.3%
(精确到0.1%).
分析:根据化学式可以判断物质的元素组成以及了解分子的构成,根据化学式进行相关的计算.
解答:解:根据维生素B2(C17H20O6N4)的化学式可以计算:
(1)维生素B2是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的.
(2)维生素B2中碳氢氧氮的原子个数比为17:20:6:4.
(3)维生素B2中碳、氢两种元素的质量比为(12×17):(1×20)=51:5.
(4)维生素B2中碳元素的质量分数
12×17
12×17+1×20+16×6+14×4
×100%≈54.3%.
故答案为:(1)4;(2)17:20:6:4;(3)51:5;(4)54.3%.
点评:根据化学式计算时,要注意准确使用对应元素的相对原子质量,且对应好对应的原子的个数.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

14、泰安的豆腐闻名遐迩.豆腐制作是中国古代的一项重要发明,现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:
下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分 蛋白质 油脂 糖类 维生素B1 维生素B2
质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
请回答下列问题:
(1)上述工艺流程中,磨浆属于
物理
 (填“物理”或“化学”)变化,由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离,该过程利用的操作名称是
过滤


(2)除水、无机盐和维生素外,豆腐中还含的营养素有
糖类、油脂、蛋白质
,含人体所需的微量元素是

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(2012?黔西南州)维生素B2(化学式C17H20O6N4)可以用于防治多种炎症疾病.下列关于维生素B2的说法正确的是(  )

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维生素B2(C17H20O6N4)可以用于防治舌炎、口角炎、角膜炎和溢脂性皮炎,其主要存在于牛奶、动物内脏、蛋、瘦肉、麦胚、黄豆、花生等食物中,请回答下列问题:
(1)维生素B2
4
4
种元素组成.
(2)维生素B2中各元素的原子个数比为
17:20:6:4
17:20:6:4

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维生素B2的化学式为C17H20O6N4,下列关于维生素B2的说法正确的是(  )

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制豆腐是中国古代的一项重要发明.现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:
大豆→浸泡→磨浆→煮浆→豆腐花→稍冷却转入湿布中→豆腐
[资料]下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分 蛋白质 脂肪 糖类 维生素B1 维生素B2
质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
(1)上述工艺流程中,磨浆属于
 
变化,由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离,该设计利用的操作是
 

(2)除水、无机盐和维生素外,豆腐中还含有的营养素有
 

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