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    厨房中的化学。

    （1）发酵粉中的主要成分为小苏打，其化学式为_______。

    （2）氯化钠是重要的调味品，它由      (填“分子”、“原子”或“离子”)构成。

    （3）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取                的灭火方法。

       （4）利用厨房中的          可以溶解水壶中的水垢（主要成分为CaCO3和Mg(OH)2）。


    【答案】（1）NaHCO3      （2）离子     （3）用锅盖盖灭    （4）食醋

    【解析】

    试题分析：（1）发酵粉中的主要成分为小苏打，其学名是碳酸氢钠，化学式为：NaHCO3     

    （2）氯化钠属于盐，由离子构成    

    （3）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取用锅盖盖灭的灭火方法   

    （4）根据水垢主要成分为CaCO3和Mg(OH)2，都能与酸反应，故可利用厨房中的食醋可以溶解水壶中的水垢


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    下列物质的用途中，利用其化学性质的是（　　）

    　

    A．

    干冰用于人工降雨

    B．

    天然气用作燃料

    　

    C．

    液氮用作冷冻剂

    D．

    银用于制作导线

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    某物质发生完全燃烧反应，反应式为：

    CxHyOz+(x+-)O2 xCO2+H2O

    若1个分子的CxHyOz与3个O2分子完全燃烧，生成了2个分子的CO2和3个分子的H2O，则x、y、z值分别为(    )

    A．2，3，4         B.2，6，1          C.1，3，2      D.1，2，3

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    下列物质放入水中，能形成溶液的是

    A．面粉             B．牛奶           C．食盐            D．植物油

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    通过下列实验操作和现象能得出相应结论的是

    选项

    实验操作

    现象

    结论

    A

    向收集满CO2的软塑料瓶中加入约1/3体积的水，旋紧瓶盖，振荡

    塑料瓶变瘪

    CO2能与水反应

    B

    点燃从导管放出的某气体，在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯

    烧杯内壁有无色液滴产生

    被点燃的气体是CH4

    C

    50℃时，将34gKCl固体加入100g蒸馏水中

    完全溶解

    50℃时，KCl的溶解度为34g

    D

    将白磷浸没在热水中，再向热水中的白磷通氧气

    通氧气前白磷不燃烧，通氧气后白磷

    燃烧

    氧气是可燃物燃烧的条件之一

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    下列字母A~F表示初中化学常见的物质，它们由氢、碳、氧、氯、钠、钙、铁中的一 种或几种元素组成，其中D、E、F均由三种元素组成。

        （1）A能进行光合作用，被称为气体肥料，A的化学式为 ________。

        （2）B是胃酸的主要成分，可与C发生反应，得到黄色溶液，反应的化学方程式为________。

        （3）D可与B发生反应，但无明显实验现象，其反应的化学方程式为_________。

    （4）E是补钙剂和建筑材料中的主要成分。若向B和一定E反应后的溶液中滴加F溶液，看到

         有气泡产生，产生气泡的化学方程式为_________，由F生成D的化学反应方程式为

         _________。

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    以下家庭食品制作中，发生了化学变化的是(     )

    A．萝卜风干 B．凉水冻冰 C．葡萄酿酒 D．辣椒剁碎

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    按要求写出下列反应的符号表达式，并在横线内标明该反应的基本反应类型．

    （1）某金属在氧气中燃烧，火星四射，生产黑色固体   ，化合反应；

    （2）实验室用黑白两种固体混合加热制取氧气   ，  反应；

    （3）氢气在氯气中燃烧生成氯化氢   ．

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     如果某同学制得的氧气不纯，你认为可能的原因有哪些？（2分）

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