Question

针对前一阵的“抢盐风波”，小林对生活中的加碘自然盐进行了探究．
问题一：食盐加碘可以有效地预防

 

．
问题二：食盐是比较稳定的，而标签中强调“防热”是否为因为受热会造成碘的损失？
【实验一】探究温度对碘损失率的影响
老师指导他将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份，于不同温度下加热十分钟后，用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度，计算碘损失率并记录如下：

温度	30℃水浴	50℃水浴	80℃水浴	100℃水浴	煮沸
碘损失率（%）	0	0.3	0.67	1	5.56

分析上表可得出的结论是

 

．
实验后，小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐．
问题三：烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影啊？
【实验二】探究酸碱性对碘损失率的影响
（1）实验方案是：

 

．
（2）实验中需要调节溶液的酸碱性，下列物质不能选用的是

 

（填序号）
A、氢氧化钠  B、纯碱粉末 C、食盐晶体  D、食醋
（3）在配置一定浓度的碘酸钾溶液时，小林准备配置50g 4%的碘酸钾溶液，他的配置步骤是：

 

．他需要的碘酸钾质量是：

 

．若量水时，他俯视了刻度，则所配溶液的溶质质量分数比4%

 

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Answer 1

分析：根据缺碘得的病考虑；由图表中数据分析温度的影响；（1）通过对比实验的设计方法考虑；（2）根据氢氧化钠的危害考虑；（3）根据溶液配制的步骤和俯视读数量取液体的体积的大小考虑

解答：解：人如果缺碘容易得甲状腺肿大；由图表中数据可知温度越高，碘的损失率越高，所以得到的结论是温度越高碘损失率越高；
（1）由于实验目的是：烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响，所以做一个对比实验即可：通过烧菜时加醋和不加醋进行对比，对碘的损失率进行测定，获得结论；
（2）由于氢氧化钠具有腐蚀性，不能食用，所以不能选氢氧化钠；
（3）配制溶液的基本步骤是计算、称量、量取、溶解；需要的碘酸钾质量是：50g×4%=2g；若量水时，他俯视了刻度则量取的水的体积偏小，所以溶剂少了，溶质不变，溶质质量分数偏大．
故答案为：甲状腺肿大；温度越高碘损失率越高；（1）通过烧菜时加醋和不加醋进行对比，对碘的损失率进行测定；（2）A；（3）计算、称量、量取、溶解；2g；大．

点评：通过回答本题知道了碘缺乏病，氢氧化钠的腐蚀性，溶液配制的基本步骤．