分析:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质;化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质.据此分析判断.
解答:解:A、铁杵成针的过程中只是铁的形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;故选项错误.
B、积沙成塔的过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;故选项错误.
C、真金不怕火炼说明了金的化学性质很稳定,在高温条件下也与氧气发生化学反应,属于化学性质;故选项正确.
D、滴水成冰的过程中只是水的状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;故选项错误.
故选C.
点评:本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成就属于物理变化,若有新物质生成就属于化学变化.