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    6．蛋白质是构成细胞的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（　　）
    A．水果B．米饭C．瘦肉D．植物油

    分析 A、根据水果中所含主要营养素的种类判断；
    B、根据米饭中所含主要营养素的种类判断；
    C、根据蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中判断；
    D、根据油脂分类判断

    解答 解：A、水果中所含主要营养素是维生素，所以错误；
    B、米饭中所含主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类，所以错误；
    C、蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，故瘦肉中富含蛋白质，故C正确；
    D、植物油为脂类，所以错误．
    故选：C．

    点评 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    16．（1）如图中A、B、C、D为初中常见的四种化合物，其中“-”表示两端的物质在一定条件下能反应，“→”表示一种物质在一定条件下能反应生成另一种物质．已知A、B、C中都有两种相同的元素，其中一种为金属元素，另一种为非金属元素，D是能使澄清石灰水变浑浊的气体．
    ①推断A的化学式为：CaO，C的化学式为：CaCO3．
    ②反应B-D的化学方程式为：Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O．
    ③写出D的一种用途灭火．
    （2）将一定量的锌加入到稀硫酸、硫酸亚铁和硫酸铜的混合溶液中，充分反应后过滤，向滤渣中加入盐酸，有气泡产生．最终得到的滤渣和滤液中一定有的物质是铜和铁、硫酸锌．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    17．A能电离出钾离子，在通常情况下，E是一种没有颜色、没有气味的气体．A、B、C、D、E、F等物质间的反应关系如图所示．

    请填写下列物质的化学式：
    AK2CO3，
    BBa（OH）2，
    FKCl．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．下列生产过程中，不发生化学变化的是（　　）
    A．贵溪冶炼有色金属B．樟树酿四特酒
    C．景德镇烧陶瓷D．庐山风力发电

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    1．A、B、C、D、E、F、G、H、I是初中化学中常见物质．如图是这些物质之间相互转化的过程，其中B、C、D属于氧化物．（图中部分生成物已略去）

    请回答：
    （1）操作①的名称是过滤，所用的玻璃仪器有烧杯、漏斗、玻璃棒．
    （2）A属于盐类（填“酸、碱、盐、氧化物”）．
    （3）若I是白色沉淀，则B可能是MgO．
    （5）若I是红褐色沉淀，则F与G反应的化学方程式是6NaOH+Fe2（SO4）3=3Na2SO4+2Fe（OH）3↓．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列关于能源和环境的说法中正确的是（　　）
    A．太阳能是不可再生能源
    B．核电站可利用各种原子核发生变化时产生的能量发电
    C．化工厂可通过加高烟囱排放废气，防止形成酸雨
    D．低碳从身边小事做起，随手关灯、节约用纸、多种树、公交出行等

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．在天平两端的托盘上各放一个烧杯，内均盛有等质量的稀硫酸，天平平衡．然后向左边烧杯中加入18g镁粉，向右边的烧杯中加入8.5gCu，天平失去平衡．要使天平再次平衡，应向右边的烧杯中加入铝的质量为（　　）
    A．18gB．16.5gC．9gD．1.5g

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．如图是某个化学反应的微观模拟图，下列关于该反应前、后的说法正确的是（　　）
    A．均为混合物B．质量减少C．原子总数减少D．分子总数不变

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．人在剧烈运动后，血液中会产生较多的乳酸（化学式为C3H6O3）使肌肉酸痛．下列有关乳酸的说法中正确的是（　　）
    A．乳酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为1：2：1
    B．乳酸的相对分子质量为90
    C．乳酸由3个碳元素，6个氢元素，3个氧元素组成
    D．1个乳酸分子中含有3个水分子

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