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日常生活中的下列做法,正确的是(  )
A.喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状
B.食用酒精和工业酒精的主要成分相同,都可以饮用
C.低血糖病症发作时,吃馒头比喝葡萄糖水见效快
D.防止“碘-131”核辐射,吃大量的加碘盐
A、食用重金属后会使组成人体的蛋白质变性,而喝豆浆牛奶后,重金属先使豆浆、牛奶变性而保护了组成人体的蛋白质,故A正确,
B、工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒,不能饮用,故B错误,
C、馒头需要经过消化后,才能转化成人体直接吸收的葡萄糖,故C错误,
D、过量的食用食盐会破坏体液之间的平衡,是人体产生病变,故D错误.
故选A.
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