Question

【题目】化学使人类生活更美好
（1）豆浆已成为众多家庭的饮品。下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数。

成分	蛋白质	油脂	糖类	钙	铁	维生素
质量分数/%	1.8	0.7	1.1	0.01	0.0005	0.015

请据表回答：
①豆浆中含有人体所需的微量元素是；青少年因缺而导致佝偻病。
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是（填字母，下同）。
A.蛋白质 B.油脂 C.糖类 D.维生素
（2）材料对我们的生活影响越来越大。
①用作保险丝的武德合金属于。
A．金属材料 B.合成材料 C.复合材料
②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是。
A.表面镀铬 B.表面涂油漆 C.部分浸入食盐水
③有一种“冰蚕丝”面料做的衣服，面料的主要成分是合成纤维。鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是。

Answer 1

【答案】
（1）铁,钙,D
（2）A,C,取样在火焰上灼烧,若有烧焦羽毛味的为天然蚕丝,若无此气味则为冰蚕丝
【解析】解：（1）①常见微量元素有：锌、铁、硒、碘；青少年缺钙易导致佝偻病，成年人缺钙易患骨质疏松。A、蛋白质的主要功能是构成细胞的基础物质；②B、C油脂 、糖类的主要功能是给人提供能量；D.维生素的调节新陈代谢作用；（2）①金属和合金属于金属材料；②铁生锈是铁与氧气、水共同作用的结果，所以防锈的方法有隔绝氧气、保持金属表面洁净干燥、改变金属的组成和结构；③浸入食盐水会加速锈蚀；取样在火焰上灼烧，天然蚕丝含有蛋白质，有烧焦羽毛味，冰蚕丝没有；
所以答案是：（1）锌，钙，D；（2）A，C，取样在火焰上灼烧，若有烧焦羽毛味的为天然蚕丝，若无此气味则为冰蚕丝。