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    下列做法正确的是（　　）
    A．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物
    B．发现煤气泄漏，用点火的方法查找泄漏处
    C．进入久未开启的菜窖，要做灯火实验
    D．用甲醛水溶液浸泡食用水产品
    A、亚硝酸钠有毒，所以不能用亚硝酸钠代替食盐烹调食物，故A错误；
    B、可燃性气体遇明火会爆炸，发现煤气泄漏，不能用点火的方法查找泄漏，故B错误；
    C、二氧化碳不供给呼吸，所以进入久未开启的菜窖，要做灯火实验检验二氧化碳的浓度，故C正确；
    D、甲醛有毒，不能用甲醛水溶液浸泡食用水产品，故D错误．
    故选C．
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