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    2．某校兴趣小组的图象在网上看到：茶叶是碱性食品，喝茶可以溶解脂肪而减肥，他们设计了探究的课题是：比较不同产地茶叶泡出液的酸碱度及茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用．他们的使用过程如下：
    ①从市场上购买了三种不同产地的茶叶，编号为A．B．C．
    ②取A、B、C三种茶叶分别在相同的条件下，用开水冲泡．
    ③用pH试纸分别到杯中蘸取A．B．C三种茶叶的泡出液，和标准比色卡比对测得它们的pH分别为5.4、6.3、6.0．
    ④将形状、大小、质量相同的脂肪小块，分别放入盛有三种茶叶泡出液的相同杯中，在适宜的温度下保温5小时后，分别滤出脂肪块，吸干表面水分并称量．根据脂肪块在茶水中浸泡前后的质量变化（不考虑脂肪块吸水），判定茶水能否溶解脂肪．
    请回答下列问题：
    （1）以上实验操作步骤中错误的是③．
    （2）在第②步实验操作中“相同的条件”主要是指：水的温度、茶叶的质量、冲泡的时间及水的质量或体积应相同．
    （3）组内有看的同学认为，第④步实验设计不严密，需要改进的是在实验中应将实验装置放在37℃的温水里．
    （4）有人将茶水倒入有水垢的热水瓶中浸泡一下时间后振荡，发现水垢大部分消失了，产生这种现象的化学原理最可能是茶水呈酸性，与水垢中的碳酸盐等物质发生反应．

    分析 此题考查的是灵活运用所学知识解释实际问题探究实验题，要求学生用已学的知识对这些现象进行分析和解释，考查我们对知识理解和灵活运用的能力，充分体现“科学就在身边”的理念．常是通过设计对照实验，在实验变量控制的基础上研究某一条件、因素或方法的影响．需要学生具备知识面的广度和对科学知识的初步综合运用及创新能力．

    解答 解：（1）本题属于对实验步骤操作的考查，在进行实验操作时，一定要规范操作．测定pH最简单的方法是使用pH试纸，测定时，用玻璃棒蘸取待测溶液，滴在试纸上，然后再与标准比色卡对照，便可测出溶液的pH，这是检验溶液PH的正确方法．而本实验存在操作错误的是第③，不能用pH试纸分别到杯中蘸取A、B、C．
    （2）本实验中的变量是：不同品种的茶叶A、B、C，在对照实验中，而其它条件必须相同，比如：水的温度、质量或体积、茶叶的质量、冲泡的时间等等应相同．
    （3）在第④步实验中，根据实验的目的，适宜的温度应控制在37℃，原因是酶的活性受温度的影响，温度过高或过低都会影响酶的催化作用，在体温环境下酶的催化作用最强，因此在实验中应将实验装置放在37℃的温水里．
    （4）茶水呈酸性，与水垢中的碳酸盐等物质发生反应，可是水垢大部分消失．
    故答案为：（1）③；
    （2）水的质量或体积；
    （3）在实验中应将实验装置放在37℃的温水里；
    （4）茶水呈酸性，与水垢中的碳酸盐等物质发生反应．

    点评 本题属于来源于身边事实的科学探究，通过将科学探究与生活实践相结合，有利于提高学生提问能力、获取事实与证据等方面的能力．同时，也能促进学生应用知识解释问题的能力的提高．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．下列叙述中，前者是化学变化，后者利用物理性质的是（　　）
    A．石蜡熔化、氧气用于炼钢B．纸张燃烧、氮气用于食品包装
    C．铁生锈、铜用于制电线D．干冰升华、小苏打用于焙制糕点

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列实验操作或对实验现象的描述正确的是（　　）
    A．在量筒中稀释浓硫酸
    B．把熟石灰和硫酸铵混合研磨，有刺激性气味的气体产生
    C．二氧化碳能使湿润的红色石蕊试纸变蓝
    D．蒸发食盐水时，将水分蒸干后停止加热

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    10．学好化学能提高明辨是非能力．
    （1）有报道称，引发环境污染的物质有：废弃塑料、pM2.5、PH、NO2、SO2、CO等，请简评此报道环境污染包括水体、土壤、空气污染等方面
    （2）食物中的蛋白质是大分子，而能被人体利用的是其分解后的小分子氨基酸（填物质类别）．此化学知识可作反驳“转基因食品直接危害人体五脏六腑”的论据之一．
    （3）战乱年代，南方地区荒野里常见尸骨中的白磷在夏季的夜晚自然，这是自然现象，并不是所谓的“鬼火”．请写出有关的化学方程式4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5．
    （4）吴秀波主演的《黎明之前》有一个情节：地下工作者用难溶于水的氢氧化铝包裹毒药，通过大量饮水控制自己死亡时间以掩护卧底战友．请写出氢氧化铝与胃酸反应的化学方程式Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O，并简评此情节长时间会使人中毒死亡．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．下列实验操作中不正确的是（　　）
    A．
    熄灭酒精灯    		B．
    酸碱中和反应
    C．
    蒸发食盐水    		D．
    称量氢氧化钠固体

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．CO2和O2是自然界中生命活动不可缺少的两种气体，它们的相同点是（　　）
    A．都能灭火B．都能供给呼吸C．都无毒D．都是含氧化合物

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    14．“归纳与比较”是化学学习的主要方法．关于CO2与CO的不同点，请你按下列4项进行比较：（请写出1点）
    （1）构成：一个二氧化碳分子比一个一氧化碳分子多一个氧原子；（2）性质：二氧化碳能溶于水，一氧化碳难溶于水；二氧化碳不能燃烧，一氧化碳能燃烧；；（3）用途：二氧化碳能用于光合作用，灭火等，一氧化碳可用于气体燃料，冶炼金属等；（4）危害：二氧化碳会造成温室效应，一氧化碳与血液中的血红蛋白结合引起中毒．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．有关酸碱盐的知识下列说法正确的是（　　）
    A．稀硫酸和氧化铁反应的反应类型属于置换反应
    B．100g10%NaOH溶液与100g10%的盐酸充分反应后，溶液呈中性
    C．检验自来水中是否含有Cl-时，先加入硝酸银溶液，再加入稀硝酸，如果有白色沉淀出现，则证明溶液中有Cl-
    D．在农村，人们常取少量化肥和消石灰一起放在手掌心搓，通过闻气味的方法来检验是否是氮肥，因为铵盐和碱反应后有二氧化碳气体生成

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．下列区分各物质的两种方案都合理的是（　　）
     ABCD
    物质碳酸钠和氢氧化钠空气和氧气尿素和硫酸铵木炭和二氧化锰
    方案一稀盐酸带火星的木条加入氢氧化钠溶液加稀盐酸
    方案二酚酞溶液燃烧的木条加水，观察是否潮解观察颜色
    A．AB．BC．CD．D

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