分析：本题考查物理变化和化学变化的差别．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．
解答：解：A、玻璃断裂只是状态发生了变化，没有新物质生成属于物理变化，故A错；
B、海水蒸发是水由液态变为气态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、动植物腐烂已经被微生物分解，生成了新的物质，属于化学变化，故C正确；
D、分离液态空气是利用液态氮的沸点与液态氧的沸点不同，进行分离，没有新的物质生成，属于物理变化．
故选C．
点评：要熟记物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成，有新物质生成属于化学变化，没有新物质生成属于物理变化．
