分析：A、根据可燃性的气体与氧气或空气混合后点燃易发生爆炸判断．
B、根据工业酒精的成分和毒性判断．
C、由水垢的主要成分和食醋的主要成分进行分析判断．
D、在金属活动性顺序中，位置在前的金属能将位于其后的金属从其盐溶液中置换出来．
解答：解：A、可燃性的气体与氧气或空气混合后点燃易发生爆炸，打开排风扇会产生电火花，引燃混合气体，有发生爆炸的危险，故选项说法错误．
B、工业酒精中主要含有甲醇，甲醇有毒，不能饮用，故选项说法错误．
C、水垢的主要成分是碳酸钙，食醋具有酸性，所以可以用食醋除去水壶中的水垢，故选项说法正确．
D、因为波尔多液中含有硫酸铜，硫酸铜和铁反应能生成硫酸亚铁和铜，所以不能用铁桶配制．故选项说法错误．
故选C．
点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识是中考热点之一．
