B
分析：有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化．化学变化的特征是：有新物质生成．判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成．空气液化、矿石粉碎都属于物理变化；碘升华属于物理变化，红磷燃烧生成五氧化二磷，属于化学变化；炸药爆炸、铁生锈都属于化学变化；冰融化、工业制氧都属于物理变化．
解答：A、空气液化、矿石粉碎都属于物理变化，故选项错误；
B、碘升华属于物理变化，红磷燃烧生成五氧化二磷，属于化学变化，故选项正确；
C、炸药爆炸、铁生锈都属于化学变化，故选项错误；
D、冰融化、工业制氧都属于物理变化，故选项错误；
故选B
点评：本考点考查了物理变化和化学变化的区别，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点基础性比较强，主要出现在选择题和填空题中．
