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怎样检验某植物的果实中是否含有油脂?

答案:略
解析:

油脂不溶于水,易溶于汽油等有机溶剂中.用有机溶剂如乙烷可以把植物果实,如大豆、花生中的油脂提取出来.具体步骤为:①将大豆放入有机溶剂乙烷中,则油脂溶于乙烷中;②过滤提取液;③用热水浴蒸发提取液,则乙烷蒸发掉,留下了油脂(豆油)

简单方法是:用挤压的方法可以检验是否含油脂.比如说用花生米在白纸上涂抹,会见到油迹.


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科目:初中化学 来源:化学教研室 题型:043

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