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下列常见食物中,富含糖类的是(  )
A.黄瓜B.鸡蛋C.豆油D.米饭
D

试题分析:A、黄瓜中富含维生素,故选项错误.
B、鸡蛋中富含蛋白质,故选项错误.
C、豆油中富含油脂,故选项错误.
D、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项正确.
故选D.
点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解,其中正确的是

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

化学与人类密切相关
(1)我们每天要摄入大量的食物,其中肉、蛋、奶中含有的主要营养素是  
(2)常用的洗洁精清洗餐具上的油污,这是因为洗洁精具有    作用,长期使用的暖水瓶内胆常有一层水垢,可以用厨房中的    除去;
(3)近年来,某些自来水厂在用液氯进行消毒处理时还要加入一种物质X,X能延长液氯杀菌时间,其反应化学方程式为X+HClO=NH2Cl+H2O,则X的化学式是      

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

制豆腐是中国古代的一项重要发明,而罗浮山的山水豆腐是以当地特有山水磨豆制成,以口感嫩滑、豆香盈口而出名,其主要成分如图所示:
(1)除豆腐外,很多食物也能提供丰富的蛋白质.下列能提供丰富蛋白质的食物有      (填序号)。
A.苹果B.鱼 C.白菜 D.豆油
(2)豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素,此元素是      (填元素符号)。
(3)豆腐制作的工艺流程一般分以下几步:
①浸泡大豆 ②磨浆 ③将豆渣和豆浆分离 ④煮浆⑤得到豆腐花 ⑥稍冷却转入湿布中,将豆腐花与水分离⑦加压得到食用豆腐。上述工艺流程中,步骤②③属于      变化;⑦中得到”食用豆腐”属于    (填“混合物”或“纯净物”)。

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

维生素C能增强人体对疾病的抵抗力.下列食物中维生素C含量最多的是(  )
A.辣椒B.米饭C.鸡蛋D.鲫鱼

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列食物中,主要为人体提供蛋白质的是(  )
A.大米B.瘦肉C.苹果D.植物油

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

在高速发展的信息时代,我们要学会获取和辨别信息:
××豆腐干
配料:大豆、食盐、植物油、辣椒、味精
图一
(1)写出图一商品标签中所示食品含有的两种营养素                       
(2)图二图片中物品使用的主要材料是                                        

(3)下列从网络搜取的信息正确的是        
①为了提高粮食产量,应大量使用农药、化肥
②塑料薄膜可用于大棚蔬菜,同时也会造成“白色污染”;
③对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量;
由此你对化学物质的看法是(写出一条)                   (合理即可).

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

广东盛产荔枝,其部分营养成分如表。请回答:

(1)荔枝含有能提供能量的营养素有       种,每日100g荔枝中含糖类物质          g。
(2)荔枝中含有大量的维生素C,若人体缺乏维生素C会患       病;
(3)图中钙、铁、硒等指的是          (填序号)。
A.原子B.分子C.单质D.元素

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下表是小明制定的食谱单,为使营养均衡,在“你的补充”栏可以选填的食物是
主食
米饭、馒头
菜肴
烧鸡块、红烧鱼、花生米
乳品
牛奶
你的补充
 
A.煎豆腐   B.炸大虾   C.凉拌黄瓜   D.蛋糕

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