Question

（2005?沈阳）近两年，国家质检局多次查出一些辣椒酱、番茄酱等含有工业染色剂“苏丹红一号”，人食用后可能致癌．“苏丹红一号”的化学式为C₁₆H₁₂N₂O．下列对其说法中正确的是（ ）

• A．“苏丹红一号”属于混合物
• B．“苏丹红一号”由30个原子构成
• C．“苏丹红一号”的相对分子质量为248
• D．“苏丹红一号”是有机高分子化合物

Answer 1

【答案】分析：根据“苏丹红一号”的化学式为C₁₆H₁₂N₂O，该物质由C、H、N、O四种元素组成，其分子由16个C原子、12个H原子、2个N原子、1个O原子构成；据此完成对其说法的判断．
解答：解：A、混合物是指由多种物质组成的物质，根据“苏丹红一号”的化学式为C₁₆H₁₂N₂O，该物质由C、H、N、O四种元素组成的化合物，故A不正确；
B、根据“苏丹红一号”的化学式为C₁₆H₁₂N₂O，其分子由16个C原子、12个H原子、2个N原子、1个O原子共31个原子构成，故B不正确；
C、“苏丹红一号”C₁₆H₁₂N₂O的相对分子质量=12×16+1×12+14×2+16=248，故C正确；
D、有机高分子化合物指相对分子质量达几万甚至几十万的含C元素的化合物，而“苏丹红一号”的相对分子质量为248，故D不正确；
故选C．
点评：根据化学式可以表示物质的组成和构成，利用化学式可计算相对分子质量，可判断物质的分类、分子的构成等．