【答案】分析：本题考查物理变化和化学变化的差别．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．
解答：解：A、净化水的过程是除去水在的杂质，没有生成新的物质，属于物理变化，故A不正确；
B、干冰升华是由固体变为气体的过程，属于物理变化，故B不正确；
C、蒸发食盐水是将食盐从溶液中分离出来的过程，属于物理变化，故C不正确；
D、炸药爆炸产生了新的物质，所以属于化学变化，故D正确．
故选D．
点评：物质的变化分为物理变化和化学变化，两者的区别在于有没有新物质生成，即发生化学变化的依据是产生了新物质．
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