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国家规定,酿造食醋的总酸含量标准为3.5~5.0g/100mL(总酸含量即100mL食醋中含醋酸的质量).某兴趣小组为测定一市售食醋的总酸含量,进行了实验.实验后,得知10.0mL该食醋样品与7.5g溶质的质量分数为4%的氢氧化钠溶液恰好完全反应.计算该市售食醋样品中的总酸含量,并说明是否符合国家标准.(食醋和氢氧化钠反应的化学方程式:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O假设该市售食醋样品中其它物质不与氢氧化钠发生反应)
【答案】分析:要知道该食醋是否符合国家标准,需要算出该食醋的总酸含量,与标准相比较,可利用醋酸与氢氧化钠反应的化学方程式,根据氢氧化钠的质量算出10ml食醋中含醋酸的质量,进而求出该食醋的总酸含量.
解答:解:设10ml食醋样品中醋酸的质量为 x
    CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O
      60     40
      x    7.5g×4%
       
        x=0.45g     
   则该食醋的总酸含量为4.5g/100ml.该食醋的总酸含量符合国家标准.
点评:醋酸是一种酸,电离时生成的阳离子也全是氢离子,其电离方程式为CH3COOH=CH3COO-+H+,醋酸的化学式的写法不遵循“左正右负”的原则.
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(1)醋酸属于
 
(填“有机物”或“无机物”).
(2)醋酸中氧元素的质量分数为
 
(结果精确到0.1%).
(3)计算该市售食醋样品中的总酸含量,并说明是否符合国家标准.(食醋和氢氧化钠反应的化学方程式:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O,假设该市售食醋样品中其它物质不与氢氧化钠发生反应)(计算过程填写在答题纸上)

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