D
分析：利用相关选项的物质在氧气中燃烧的实际情况进行分析判断即可，有机物的燃烧一般会生成水与二氧化碳．
解答：A、甲烷燃烧会生成二氧化碳与水，两种产物，故A错误．
B、煤炭是混合物，燃烧生成二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫等，不只是一种，故B错误．
C、木炭在氧气充足的情况下燃烧会生成二氧化碳，不充足燃烧生成一氧化碳，所以不一定是一种产物，故C错误．
D、一氧化碳在空气中燃烧会生成二氧化碳，一种产物，故D正确．
故选D．
点评：此题是对物质性质的考查，解题的关键是对相关的具体反应的掌握，属基础性知识考查题．
