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    10．如图的反应中，甲、乙、丙三种分子的个数比为1：3：2，则从图示中获得的信息正确的是C．

    A．生成物一定属于氧化物  B．乙分子中A与B的原子个数比为1：2
    C．该反应不可能是分解反应  D．化学反应前后原子的种类和个数都不变．

    分析 根据化学变化前后原子的种类和数目不变，由甲、乙、丙三种分子的个数比为1：3：2，结合反应的微观示意图可推断：每个乙分子由两个●--B原子构成；利用完善后的微观反应示意图，完成对所得信息的判断．

    解答 解：化学变化前后原子的种类和数目不变，由甲、乙、丙三种分子的个数比为1：3：2，结合反应的微观示意图可推断：每个乙分子由两个●--B原子构成，所以各物质反应的微粒个数关系是：

    据示意图可以看出，该反应可表示为：A2+3B2=2AB3．
    A、由微粒的构成可知，生成物的分子是由两种不同的原子构成的，只有一种原子是氧原子就属于氧化物，故选项错误；
    B、由上述分析可知，每个乙分子由两个●--B原子构成，故选项错误；
    C、该反应由两种物质生成了一种物质，属于化合反应，不属于分解反应，故选项正确；
    D、根据微观示意图中微粒的变化可知，化学反应前后原子的种类和个数都不变．
    故选：C，D补充：化学反应前后原子的种类和个数都不变．

    点评 本题考查的是化学反应的微观模拟表示，解答本题的关键是根据图示写出反应的化学方程式，然后做出正确的判断，并熟知化学反应的实质是分子破裂为原子，原子重新组成新的分子，化学变化前后原子的种类、数目不变，分子的种类一定改变．

    练习册系列答案
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    （2）15.5克混合物中氯酸钾的质量分数是多少？

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    A．木炭：产生绿色火焰
    B．红磷：产生大量白雾
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    D．铁丝：剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体

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    （1）氟元素的相对原子质量为19.00；钙元素的原子序数为20，钙原子最外层电子数为2．
    （2）A粒子的化学性质与B、C、D中哪一种粒子的化学性质相似B．（填序号）
    （3）如图2A、B、C、D一共几种元素三，A、B、C、D中属于同种元素的是BC．（填序号）

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    A．-3B．-2C．+3D．+2

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    15．阅读下面科普短文：
    我国制作盘菜的历史悠久，制作泡菜是把新鲜蔬菜在低浓度的盐水里，经发酵而成．泡菜品种繁多、风味独特、口感鲜脆．
    蔬菜中含有硝酸盐．硝酸盐对人体无直接危害，但转化成亚硝酸盐后，就会产生危害．亚硝酸盐[如亚硝酸钠（NaNO2）]与胃酸（主要成分是盐酸）反应，产生亚硝酸（HNO2）和氯化物（如NaCl）．亚硝酸不稳定，产生的二氧化氮进入血液与血红蛋白结合，导致中毒．
    泡菜中含亚硝酸盐吗？含量有多少？含量受什么因素影响呢？
    经实验测定发现，食盐水浓度和泡制时间对泡菜中亚硝酸盐含量有一定影响．如图为室温下，食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系．

    用不同的蔬菜进行测定，变化趋势与芹菜相似．
        实验表明，发酵温度对泡菜中亚硝酸盐的生成量及生成时间也具有明显的影响．泡菜发酵过程中，泡制温度较高时，亚硝酸盐含量最大值出现的早，且数值低．这与温度较高有利于乳酸菌的繁殖有关．
        实验还表明，泡制过程中添加姜汁和维生素C，都能有效地减少亚硝酸盐的生成．
        现代医学证明，泡菜中的乳酸和乳酸菌对人体健康有益，具有抑制肠道中的腐败菌生长、降低胆固醇等保健作用．但是，有些泡菜盐分或糖分过高，对高血压和糖尿病等慢性病患者不利．另外，泡制过程也会造成某些营养素的流失．（有删改）
    依据文章内容，回答下列问题．
    （1）泡菜中的亚硝酸盐是由硝酸盐转化成生的．
    （2）亚硝酸钠能与盐酸反应，该反应属于基本反应类型中的复分解反应．
    （3）室温下，用芹菜制作的泡菜，最佳食用时间是C（填字母序号，下同）．
    A．泡制2-3天　　 B．泡制5-6天　　 C．泡制12天后
    （4）下列关于制作泡菜的说法中，合理的是ACD．
    A．最好加入一些姜汁
    B．最好在较低温度下泡制
    C．最好加入一些富含维生素C的水果
    D．最佳食用期的泡菜中亚硝酸盐的含量与泡制时的食盐水浓度无关
    （5）请你为喜欢吃泡菜的人提一条食用泡菜的建议：食用超过12天的泡菜或合理食用泡菜的量．

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    2．正确的实验操作是科学探究的关键．下列实验操作正确的是（　　）
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    A．钠原子的结构示意图中，x=10
    B．在元素周期表中，钠元素的原子序数为11
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    D．氯化钠是由氯化钠离子构成的

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