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维生素是人体不可缺少的物质.蔬菜中含有丰富的维生素,在生活中处理蔬菜有两种方式:先切后洗或者先洗后切.试讨论哪种方式更合理,说说你的理由.
分析:人体的六大营养物质是:水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素,蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质.蔬菜中含有丰富的维生素,在生活中处理蔬菜有两种方式:先切后洗或者先洗后切;应该是先洗后切更合理,因为先切后洗时,一些维生素会随着水流失,因此是先洗后切更合理.
解答:解:蔬菜中含有丰富的维生素,在生活中处理蔬菜有两种方式:先切后洗或者先洗后切;应该是先洗后切更合理,因为先切后洗时,一些维生素会随着水流失,因此是先洗后切更合理;故答案为:先洗后切更合理;因为先切后洗时,一些维生素会随着水流失,因此是先洗后切更合理.
点评:本考点考查了元素与人体健康的关系,与生活实际联系比较密切,基础性比较强.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

20、阅读下列文字回答有关问题.
(1)发展大棚作物,可有效地提高农作物的产量和质量,在大棚内高处常常挂一个装有碳酸钠或碳酸氢铵的塑料桶,并定时向桶中加入一定量的酸,这样做的目的是
施放CO2
,桶内最好放
碳酸氢铵
(填“碳酸钠”或“碳酸氢铵”),理由是
反应后的物质可作氮肥

(2)俗话说,药补不如食补.缺钙是小孩和老人常见的病,补钙的方法很多,老骨头汤就是一种很好的补钙食物,骨头的成分中含有碳酸钙,不溶性钙不能被人吸收,可溶性钙才能被吸收达到补钙的目的.为了增加补钙效果,你认为在煮骨头汤时,最好加入适量的
.维生素是人体不可缺少的物质,在人体内不能合成,必须靠摄入,因此不能偏食,维生素缺少的人应多吃
蔬菜、水果
,维生素在加热时容易分解,而在酸性条件下比较稳定,黄瓜是富含维生素的食物,你认为黄瓜最好的吃法是
加醋冷拌

(3)在生态农业示范区.生产的家畜、家禽、蔬菜称为“绿色产品”.“绿色产品”指的是
没有污染
为了不使用化肥、不污染空气、保持园区内清洁卫生,他们将各种作物的秸秆粉碎后,与园区内的各种动物的粪便放在一种封闭的池中,经过腐化、发酵后,产生的大量的气体用于园区内的照明、烧饭、发电,这种气体的化学式为
CH4
,留下的物质又脏又臭,却被称为“农家宝”,这是因为它是一种非常好的
农家肥
,他们这样做的好处是
减少污染、变废为宝等

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科目:初中化学 来源: 题型:

维生素是人体不可缺少的物质,对维生素的叙述不正确的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

阅读下列文字回答有关问题.
(1)发展大棚作物,可有效地提高农作物的产量和质量,在大棚内高处常常挂一个装有碳酸钠或碳酸氢铵的塑料桶,并定时向桶中加入一定量的酸,这样做的目的是
施放CO2
施放CO2
,桶内最好放
碳酸氢铵好
碳酸氢铵好
(填“碳酸钠”或“碳酸氢铵”),理由是
反应后的物质可作氮肥
反应后的物质可作氮肥

(2)俗话说,药补不如食补.缺钙是小孩和老人常见的病,补钙的方法很多,老骨头汤就是一种很好的补钙食物,骨头的成分中含有碳酸钙,不溶性钙不能被人吸收,可溶性钙才能被吸收达到补钙的目的.为了加补钙效果,你认为在煮骨头汤时,最好加入适量的
.维生素是人体不可缺少的物质,在人体内不能合成,必须靠摄入,因此不能偏食,维生素缺少的人应多吃
蔬菜、水果
蔬菜、水果
,维生素在加热时容易分解,而在酸性条件下比较稳定,黄瓜是富含维生素的食物,你认为黄瓜最好的吃法是
加醋冷拌
加醋冷拌

(3)我市泰兴镇房庄村是江苏省生态农业示范区.生产的家畜、家禽、蔬菜称为“绿色产品”.“绿色产品”指的是
没有污染
没有污染
为了不使用化肥、不污染空气、保持园区内清洁卫生,他们将各种作物的秸秆粉碎后,与园区内的各种动物的粪便放在一种封闭的池中,经过腐化、发酵后,产生的大量的气体用于园区内的照明、烧饭、发电,这种气体的化学式为
CH4
CH4
,留下的物质又脏又臭,却被称为“农家宝”,这是因为它是一种非常好的
农家肥(肥料)
农家肥(肥料)
,他们这样做的好处是
减少污染、变废为宝、增加效益、改善卫生环境、充分利用资源等,只要出其中的任意一点和其它合理答案均可给分.
减少污染、变废为宝、增加效益、改善卫生环境、充分利用资源等,只要出其中的任意一点和其它合理答案均可给分.

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

阅读下列文字回答有关问题.
(1)发展大棚作物,可有效地提高农作物的产量和质量,在大棚内高处常常挂一个装有碳酸钠或碳酸氢铵的塑料桶,并定时向桶中加入一定量的酸,这样做的目的是 ______,桶内最好放 ______(填“碳酸钠”或“碳酸氢铵”),理由是 ______
(2)俗话说,药补不如食补.缺钙是小孩和老人常见的病,补钙的方法很多,老骨头汤就是一种很好的补钙食物,骨头的成分中含有碳酸钙,不溶性钙不能被人吸收,可溶性钙才能被吸收达到补钙的目的.为了增加补钙效果,你认为在煮骨头汤时,最好加入适量的 ______.维生素是人体不可缺少的物质,在人体内不能合成,必须靠摄入,因此不能偏食,维生素缺少的人应多吃 ______,维生素在加热时容易分解,而在酸性条件下比较稳定,黄瓜是富含维生素的食物,你认为黄瓜最好的吃法是 ______.
(3)在生态农业示范区.生产的家畜、家禽、蔬菜称为“绿色产品”.“绿色产品”指的是 ______为了不使用化肥、不污染空气、保持园区内清洁卫生,他们将各种作物的秸秆粉碎后,与园区内的各种动物的粪便放在一种封闭的池中,经过腐化、发酵后,产生的大量的气体用于园区内的照明、烧饭、发电,这种气体的化学式为 ______,留下的物质又脏又臭,却被称为“农家宝”,这是因为它是一种非常好的 ______,他们这样做的好处是 ______.

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