C
分析:根据物质的分类可以知道:混合物是由两种或两种以上物质组成的,纯净物是由一种物质组成的,解答时可以据此来判断.
解答:A、纯盐酸是氯化氢气体溶于水形成的,含有两种物质,是混合物,故A错误;
B、纯硝酸铵中的含氮量是35%,故含氮30%的硝酸铵是混合物,故B错误;
C、胆矾是硫酸铜晶体的俗称,其化学式为:CuSO4?5H2O,该物质为纯净物,故C正确;
D、同一种元素可能形成多种单质,如金刚石和石墨,他们混合在一起是混合物,故D错误.
故选C.
点评:熟练掌握物质的分类及其分类标准,解答本题要分析物质是由几种物质组成的,如果只有一种物质组成就属于纯净物.