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    【题目】珠江啤酒厂是广东湛江主要企业之一。

    （1）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳。该变化属于_____变化（选填“物理”或“化学”），酵母的作用是_____________________________。

    （2）啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒，原因是______________________。

    【答案】物理 催化作用 阳光暴晒，温度升高，导致啤酒罐内气压增大，引起爆炸。

    【解析】

    （1）啤酒酿造过程中，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化；酵母是“魔术师”，酵母在该反应中作催化剂，起催化作用；

    （2）啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒，原因是防止温度升高，气体溶解度减小，CO2气体溢出，使瓶内压强变大，导致瓶子爆裂。

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】化学与生产生活密切相关。下列说法错误的是（　　）

    A.进入沼气池检查前需要先做灯火实验

    B.生活中所说的补“铁”、补“锌”、补“钙”中的“铁、锌、钙”指元素

    C.燃气灶火焰呈现黄色或橙色时，需要调节一下灶具的进风口

    D.为减缓温室效应，应该减少化石燃料的燃烧

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】下表为不同温度下每立方厘米活性炭所能吸附的常见气体的体积。分析表中数据与气体组成、性质等的关系，下列结论正确的是（　　）

    气体种类

    H2

    CO2

    O2

    N2

    Cl2

    气体的沸点（℃）

    -252

    -78

    -183

    -196

    -34

    被吸附体积（mL）

    4.5

    97

    35

    11

    494

    A.沸点越低的气体，越易被吸附

    B.气体分子所含原子个数多时，气体易被吸附

    C.气体是化合物时，易被吸附

    D.气体的相对分子质量越大，越易被吸附

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】坚持“人与自然和谐共生”是新时代中国特色社会主义的基本方略之一，让“山更绿，水更清，空气更清新”是我们共同的追求。

    （1）“水更清”就得保护好水资源。下列关于水的说法正确的是________ （填字母）；

    a 工业废水需经处理达标后才可排放

    b 为保护好水资源，禁止使用化肥和农药

    c 天然水只要通过处理后变清即可饮用

    d 为了改善水质，可向其中加入大量的净水剂和消毒剂

    （2）“赤潮”和“水华”是水中氮、磷等元素含量过多，导致藻类大量繁殖，鱼类等死亡。这里的“氮、磷”指的是____（填“分子”、“原子”、“离子”或“元素”）；

    （3）“空气更清新”需要监测防治大气污染。去年我国大范围内出现了雾霾天气，PM2.5是造成这种天气的“元凶”之一。下列行为能产生PM2.5的是______。

    A 节日里燃放鞭炮

    B 大力发展火力发电

    C 将校园的垃圾堆积起来，就地焚烧

    （4）为了保护空气，你应该 ______________（写出你能做的一点）。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】硫酸和盐酸是两种重要的化工原料。

    （1）浓硫酸常用作干燥剂因为它具有_____，浓盐酸因为有_____而要密封保存。

    （2）写出稀硫酸与下类物质反应的化学方程式。

    ①和镁条的反应：_____。

    ②和碳酸钠溶液反应：_____。

    ③和氯化钡溶液反应：_____。

    上述反应中属于复分解反应的有_____；属于酸的共同性质的有_____；（填编号），酸具有共性的原因是__________________________，不同的酸性质差异的原因_____。

    （3）盐酸的下列用途中，不能用硫酸代替盐酸的是_____。（填编号）

    ①金属表面除锈 ②制造药物氯化锌 ③除去氯化钠中的少量碳酸钠

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】小明做了一个小实验：在一支小试管中加入约20mL水，向水中放入一小块白糖。在试管的外壁用红色铅笔沿液面画一条水平线。当糖块迅速溶解后，发现液面低于原先所画的水平线。这一事实可以说明：

    A.白糖发生了化学变化B.分子间存在间隔

    C.分子的体积很小D.分子可以分成更小的粒子一原子

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】推理是化学学习中常用的思维方法。下列推理正确的是（　　）

    A.硝酸铵溶于水吸收大量的热，则氢氧化钠溶于水吸收大量的热

    B.氢气和氧气混合点燃可能爆炸，所以点燃可燃性气体之前应验纯

    C.催化剂在化学反应前后质量不变，因此反应前后质量不变的物质都是催化剂

    D.化学变化常伴随发光、变色等现象，则有发光、变色等现象的一定是化学变化

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】阅读下列短文中的材料，回答有关问题：

    饮水与健康

    人类的饮用水都来自于自然界，如果水源受到污染，就会对我们的饮水安全构成威胁。水质的感官性状，即水的外观、色、嗅和味，是人们判断水质及其可接受程度的首要和直接指标。饮用者几乎完全依赖于自己的感官来判断水质及其安全性。如果水的浑浊度很高，有异色或令人厌恶的臭味，就会使饮用者感到不安全而拒绝饮用。那么感官性状良好的水就一定安全吗？pH 值是水质净化时的重要控制指标，我国饮用水的 pH 标准为 6.5~8.5。pH 过低会腐蚀金属管道和容器，pH 过高会影响加氯消毒效果。我国的饮用水硬度标准限值为 450 毫克/升。饮用水的硬度过高烧开水时壶内会结垢，也影响口感。大多数研究报告认为，饮用一定硬度的水对预防心血管病有好处， 而且钙也是一般人体需要补充的元素。国家规定饮用水重金属含量的标准为：镉（mg/L）0.5，铬（六价，mg/L）0.05，铅（mg/L）0.01，汞（mg/L）0.001。一旦饮用水中的各项指标超过标准规定，就会对人体健康有影响。

    （1）如果水源受到污染，就会对我们的饮水安全构成威胁。你认为水源被污染的原因可能是_____（答一点即可）。

    （2）检验硬水软水常用的物质是_____，生活中降低水的硬度的方法是_____。

    （3）如果水中有异色或令人厌恶的臭味，可用_____将其除去。

    （4）材料中提到的“镉”“铅”“汞”等重金属是指_____（填“单质”“元素”或“原子”）。

    （5）你认为下列说法不合理的是（______）

    A 如果水质清澈、无颜色和异味即可放心饮用

    B 有一定硬度的水可以补充钙元素，对人体有益

    C 纯净水中不含钙镁化合物，用它洗衣服最合适

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】下列说法中正确的是(　　)

    A.金属都能和酸发生置换反应生成盐和氢气

    B.有盐和水生成的反应一定是中和反应

    C.所有物质的溶解度都随着温度的升高而增大

    D.原子、分子和离子都是构成物质的粒子

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