下列说法正确的是
A．糖类化合物都具有相同的官能团 B．酯类物质是形成水果香味的主要成分
C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
阅读快车系列答案科目：初中化学 来源： 题型：
观察以下化学反应的微观示意图，下列说法不正确的是（ ）
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| A． | 图1的反应中，微观上是H+和OH﹣生成水分子及Na+和SO42﹣生成Na2SO4分子的过程 |
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| B． | 图2中的反应，微观上是锌原子和铜离子生成锌离子和铜原子的过程 |
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| C． | 图3中的反应，微观上是分子的破裂，原子的重新组合生成新分子过程 |
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| D． | 上述所涉及的化学反应基本类型有复分解反应、置换反应、分解反应 |
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科目：初中化学 来源： 题型：
某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的作用，其结构简式如图所示（未表
示出原子或原子团的空间排列）。该拒食素与下列某试剂充分反应，所得有机物分子的官能团数目增加，则
该试剂是
A．Br2的CCl4溶液
B．Ag(NH3)2OH溶液
C．HBr
D．H2
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科目：初中化学 来源： 题型：
三国时代，诸葛亮领兵南征孟获，遇到“哑泉”，士兵饮后致哑，腹痛，甚至死亡，但喝“安乐泉”水后可解毒。据分析，“哑泉”水中溶有CuSO4，“安乐泉”水呈碱性，下列说法中正确的是( )
A．“哑泉”之毒是由于水中Cu2＋使人体蛋白质变性
B．“哑泉”之毒是由于水中SO
使人体蛋白质变性
C．“哑泉”
之毒是由于Cu2＋水解显酸性使人体蛋白质变性
D．“安乐泉”能解“哑泉”之毒的离子方程式为CuSO4＋2OH－===Cu(OH)2↓＋SO
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科目：初中化学 来源： 题型：
已知氨基酸可发生如下反应：
且已知：D、E的相对分子质量分别为162和144，可发生如下物质转化关系，如下图所示：
（1）写出B、D的结构简式：B____________，D___________________________。
（2）写出C→E的化学方程式：__________________________________________。
（3）写出C→D的化学方程式：__________________________________________。
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科目：初中化学 来源： 题型：
下列关于蛋白质的说法中不正确的是( )
A．蛋白质属于天然高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
B．HCHO 和(NH4)2SO4的溶液均能使蛋白质变性
C．某些蛋白质跟浓HNO3作用会变黄
D．可以采用多次盐析或多次渗析的方法提纯蛋白质
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科目：初中化学 来源： 题型：
分子式C4H8O2的有机物与稀硫酸溶液共热可得有机物A和B。将A氧化最终可得C，且C和B为同系
物， 若C可发生银镜反应，则原有机物的结构简式为( )
A．HCOOCH2CH2CH3 B．CH3COOCH2CH3
C．CH3CH2COOCH3 D．HCOOCH（CH3）2
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科目：初中化学 来源： 题型：
向AgNO3溶液中加入一定质量的Al和Fe的混合粉末，充分反应后过滤，得到滤渣和浅绿色滤液．关于该滤渣和滤液有下列四种说法：
①向滤渣中加入稀盐酸，一定有气泡产生．
②向滤液中加入稀盐酸，一定有沉淀产生．
③滤渣中一定含有Ag．
④滤液中一定含有Fe（NO3）2，一定不含AgNO3，可能含有Al（NO3）3．
以上说法正确的个数为（ ）
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| A． | 0个 | B． | 1个 | C． | 2个 | D． | 3个 |
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糖与果糖 D．甘氨酸与硝基乙烷（C2H5NO2）