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    20．食品安全问题日益成为社会关注的焦点．下列有关认识正确的是（　　）
    A．用亚硝酸钠作为食物的防腐剂B．用小苏打作油条膨松剂
    C．用火碱“洗白”海参、鱿鱼D．用霉变的大豆制作豆腐

    分析 A、根据根据亚硝酸盐有毒能致癌进行分析．
    B、根据小苏打碳酸氢钠受热易分解进行分析判断．
    C、根据火碱具有极强的腐蚀性进行分析判断．
    D、根据霉变的大豆中含有黄曲霉毒素进行分析判断．

    解答 解：A、亚硝酸盐有毒能致癌，不能用亚硝酸钠作为食物的防腐剂，故选项说法错误．
    B、小苏打碳酸氢钠受热易分解，做油条时加入的碳酸氢钠受热生成二氧化碳气体，使油条疏松多孔，故选项说法正确．
    C、火碱是氢氧化钠，具有极强的腐蚀性，不能用于食品工业，故选项说法错误．
    D、霉变的大豆中含有有毒的黄曲霉毒素，即使反复蒸煮后也不能食用，不能用霉变的大豆制作豆腐，故选项说法错误．
    故选B．

    点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列各图所示实验操作正确的是（　　）
    A．
    过滤    		B．
    检查装置气密性
    C．
    稀释浓硫酸    		D．
    测定空气中氧气的含量

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    11．A、B两种固体物质的溶解度曲线如图所示，请回答：
    （1）t2℃时，A物质的溶解度是50g．
    （2）p点的含义是在t1℃时，A和B的溶解度相等．
    （3）将t2℃A、B的饱和溶液分别降温至t1℃，成为不饱和溶液的是B（填A或B）．
    （4）下列说法正确的是（填序号）④．
    ①t2℃时，A、B溶液中的溶质的质量分数A＞B；
    ②t2℃时，用等质量的A、B分别配制成饱和溶液，所得溶液质量A＞B；
    ③通过恒温蒸发溶剂的方法可使A、B的饱和溶液同时析出晶体；
    ④t2℃时，将150gA的饱和溶液稀释成质量分数为20%的溶液需加水100g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．下列数据为常见水果的近似pH，其中酸性最强的是（　　）
    A．杨梅 pH=2.5B．菠萝 pH=5.1C．柿子 pH=8.5D．苹果 pH=4.1

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．除去下列物质中混有的少量杂质（括号内为杂质），所用方法正确的是（　　）
    A．CaCl2溶液（盐酸）--加入过量的熟石灰，过滤
    B．CuO固体（Cu）--在空气中充分加热至固体质量不变
    C．KCl（MnO2）--加入足量水溶解，过滤，洗涤，干燥
    D．NaCl溶液（CaCl2）--通入适量的CO2气体，过滤

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．下列物质在水溶液中能大量共存的是（　　）
    A．NaCl   Na2CO3   H2SO4B．FeCl3   Na2SO4   KOH
    C．BaCl2   AgNO3   Na2CO3D．CuSO4  KNO3    Na2SO4

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．有 X、Y、Z 三种金属，它们之间有如下关系：（1）X+Y（NO3）2=X（NO3）2+Y；（2）Z+H2SO4=ZSO4+H2↑；（3）X+H2SO4 不反应，则它们的金属活动性由强到弱的顺序是（　　）
    A．X＞Y＞ZB．Y＞X＞ZC．Z＞X＞YD．X＞Z＞Y

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    9．根据要求回答下列问题．
    （1）用化学用语表示：
    ①氯化钠中的阳离子Na+；②硫酸亚铁中铁元素的化合价$\stackrel{+2}{Fe}$SO4．
    ③氯气（Cl2）是一种重要工业原料，实验室通常以二氧化锰和浓盐酸制备氯气，发生如下反应：MnO2+4HCl（浓）═Cl2↑+X+2H2O，其中X的化学式是MnCl2．
    ④氢气是清洁能源，其燃烧的化学方程式为2H2+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2H2O．
    （2）铁是应用最广泛的金属．
    ①喷漆能防止铁生锈，原因是隔绝了氧气和水．
    ②工业炼铁时，一氧化碳和赤铁矿（主要成分是氧化铁）发生的主要反应的化学方程式为Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
    （3）水是生命之源．
    ①生活中既能降低水的硬度，又能杀菌消毒的方法是煮沸．
    ②含氮的物质进入水中会造成水中藻类大量繁殖，使水体富营养化，导致水质恶化．这里的“氮”是指A（填序号）．
    A．元素          B．原子          C．离子         D．分子．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列物质的用途主要由物理性质决定的是（　　）
    A．稀盐酸用于除铁锈B．镁粉用于制作照明弹
    C．铝用于制造铝箔D．熟石灰用于改良酸性土壤

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