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    2．化学就在我们身边，与我们的生活息息相关，请回答以下问题．
    （1）小明中考期间的午餐是米饭、炖牛肉、鸡蛋汤，其中米饭富含的营养素是糖类，为使营养均衡，建议增加的食物是青菜（写一种即可）．
    （2）家中常使用铁强化酱油，这里的“铁”是指元素（填“原子”或“元素”）．
    （3）硬水有很多危害，生活中常用于降低水的硬度的方法是煮沸；
    （4）可用pH试纸测定厨房清洁剂的酸碱度；
    （5）区别羊毛纤维和涤纶的方法是灼烧闻气味．

    分析 （1）根据米饭富含的营养素是糖类以及午餐中缺少的营养成分是维生素进行解答；
    （2）根据家中常使用铁强化酱油，这里的“铁”是指元素进行解答；
    （3）根据生活中常用于降低水的硬度的方法是煮沸进行解答；
    （4）根据用pH试纸测定厨房清洁剂的酸碱度进行解答；
    （5）根据羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧后有烧焦羽毛的味道进行解答．

    解答 解：（1）米饭富含的营养素是糖类；午餐中缺少的营养成分是维生素，所以加的食物是青菜；故填：糖类；青菜；
    （2）家中常使用铁强化酱油，这里的“铁”是指元素；故填：元素；
    （3）生活中常用于降低水的硬度的方法是煮沸；故填：煮沸；
    （4）用pH试纸测定厨房清洁剂的酸碱度；故填：pH试纸；
    （5）羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧后有烧焦羽毛的味道，所以区别羊毛纤维和涤纶的方法是灼烧闻气味．故填：灼烧闻气味．

    点评 在解此类题时，首先要分析题中的问题考查的知识，然后结合学过的知识进行解答，注意一些常识的记忆．

    练习册系列答案
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