“以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”．下列叙述缺乏科学依据的是（ ）
A．不可用工业酒精勾兑饮用酒
B．小孩经常咬铅笔芯，会导致铅中毒
C．加碘食盐的“碘”是指碘元素
D．用纯碱可除去面团发酵产生的酸
【答案】分析：A、工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害；
B、铅笔芯中含有石墨和粘土，不含有铅；
C、加碘食盐中的碘通常是指碘元素；
D、纯碱属于盐，显碱性，能和面团发酵产生的酸反应从而把显酸性的物质除去．
解答：解：A、不可用工业酒精勾兑饮用酒，因为工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害．正确；
B、小孩经常咬铅笔芯，铅笔芯的成分是石墨和粘土，不含金属元素铅，不会导致铅中毒．错误；
C、加碘食盐中的碘是指碘元素．正确；
D、纯碱属于盐，显碱性，能够中和显酸性的物质．正确．
故选B．
点评：解答本题要掌握各种物质的性质方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
