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    14．市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干、压缩饼干等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少氧气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢氧化而变质．

    分析 根据氧气的性质分析．氧气能供给呼吸，氧气具有氧化性．

    解答 解：氧气能供给呼吸，氧气具有氧化性．常采用真空包装能除去空气，使大多数微生物因缺少氧气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢氧化而变质．
    故填：氧；氧化．

    点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一，在学习过程中要理论联系实际，在实践中领会知识，运用所学知识去解决实际问题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    4．某研究性学习小组利用下列装置进行气体的制取实验，请分析回答下列问题．

    （1）选用A装置制取氧气的化学方程式2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．
    （2）A、E连接，制取的氧气不纯的原因是导管口刚有气泡冒出就开始收集（或集气瓶内未装满水，留有气泡）（写一点即可）．
    （3）若用过氧化氢溶液制取一瓶干燥的氧气，需要用到装置F，则装置F中应放入的物质是浓硫酸，气体应从a端通入（填“a”或“b”）
    （4）实验室制取二氧化碳选择的发生装置和收集装置是BD（填选项字母），检验二氧化碳是否收集满的方法是将燃着的木条放于集气瓶口，若木条熄灭，证明收集满．
    （5）若用F装置检验制得的气体是否为二氧化碳，则F装置内发生反应的化学方程式为Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    5．写出相应的元素符号与名称．
    ①氦H②氧O③锂Li④磷P⑤镁Mg
    ⑥Be铍⑦C碳⑧Al铝⑨Ca钙⑩Si硅．

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    科目：初中化学 来源： 题型：多选题

    2．观察如图所示化学反应的微观示意图，下列说法不正确的是（　　）
    A．图1的反应中，微观上是H+和OH-生成水分子及Na+和SO42-生成Na2SO4分子的过程
    B．图2中的反应，微观上是锌原子和铜离子生成锌离子和铜原子的过程
    C．图3中的反应，微观上是分子和原子的破裂，然后重新组合生成新分子的过程
    D．上述所涉及的化学反应基本类型有复分解反应、置换反应、分解反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．实验室用高锰酸钾受热分解制氧气时，试管口略向下倾斜的原因是（　　）
    A．氧气的密度大易导出
    B．可以产生较多的氧气
    C．防止在试管口冷凝的水倒流，使试管炸裂
    D．试管底部高，便于加热

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    19．通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱（Na2CO3）而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”，而是在面粉中直接加入适量的小苏打（NaHCO3），也蒸出了蜂窝均匀，口感松软的馒头，于是
    提出问题：蜂窝是怎么产生的呢？
    猜想假设：NaHCO3受热能分解产生二氧化碳气体．
    实验设计：小明拟定选择如图装置进行实验．
    观察并记录实验现象：
    实验操作实验现象实验结论
    （1）连接仪器，并 
    （2）将少量碳酸氢钠装入干燥的试管中，固定在铁架台上
    （3）用酒精灯加热试管    		试管内壁有无色液滴
    碳酸氢钠分解生成水
    （4）将产生的气体通入盛有澄清石灰水小烧杯中
    烧杯内澄清石灰水变浑浊    		有二氧化碳产生
    （5）加热至无气体产生时，停止加热试管内剩余白色固体物质
    实验完毕，小明非常得意，想完成上述反应的化学方程式，却发现了新的问题．他的问题是生成的白色固体是什么？．
    于是查阅资料：酒精灯加热温度约500～600℃；完全反应时试管内的剩余物为纯净物；Na2CO3加热到851℃熔化而不分解；NaOH加热到1 390℃沸腾不分解；2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O；Na2O+H2O═2NaOH．
    根据资料和你所学的化学知识，你的猜想是生成的白色固体是碳酸钠．
    验证你的猜想，填写下列实验方案：
    实验步骤实验现象实验结论
    （1）取试管内的白色固体少量于另一只试管中，向该试管中滴加稀盐酸
    （2）将气体通入澄清石灰水    		有无色气体生成
    澄清石灰水变浑浊    		该气体为CO2，白色固体中含有碳酸根，是碳酸钠

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    6．化学与我们生活密切相关：
    （1）水是生命之源．图1是某家庭2016年3月的自来水缴费通知单．家庭污水需集中处理后才能排放，图2为污水处理的流程示意图，污水经过处理后，可以用于绿化城市景观．

    图1所示的自来水缴费通知单中，包括的水费项目有自来水费、污水处理费、水资源费．
    图2所示的“二级处理”，活性污泥中含有大量的细菌、真菌、原生物等微生物，组成一个特有的生态系统，这些微生物以污水中的有机物为食料，进行代谢和繁殖，降低了污水中有机物的含量，使水质得到明显的改善，“二级处理”的目的是去除水中的有机物．
    （2）材料无处不在．我们穿的衣服通常是由纤维织成的，纤维又分为天然纤维和合成纤维，请写出一种天然纤维的名称棉或羊毛或蚕丝等．湛江海湾大桥是世界上第一座在5万吨级主航道旁设置桥墩的大型桥梁，其中桥梁中钢架属于金属材料；下列方法不能防止钢铁腐蚀的是B（填序号）．
    A．表面涂油B．食盐水浸泡C．表面镀铬
    （3）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是蛋白质．餐具上的油污可用洗洁精洗掉，这是利用洗洁精的乳化（填“溶解”或“乳化”）作用．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列物质的分类正确的是（　　）
    A．活泼金属：镁 铝 铜B．碳单质：金刚石 石墨 C60
    C．氧化物：氧化铁 熟石灰D．混合物：空气 石油 甲烷

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．把食盐从溶液中析出，适宜的方法是（　　）
    A．升高温度B．降低温度C．蒸发溶剂D．增大压强

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