青少年正处于生长发育期.需要摄取较多的蛋白质．如图中蛋白质含量最高的是( ) A．橙子 B．大豆 C．西红柿 D．玉米题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质．如图中蛋白质含量最高的是（　　）

A．橙子 B．大豆 C．西红柿 D．玉米

【解析】

试题分析：A、橙子中的营养元素以维生素为主；故A错误； B、大豆中含有大量的蛋白质；故B正确；C、西红柿中含有大量的维生素，不含蛋白质；故C错误； D、玉米中的淀粉属于营养素中的糖类；故D错误；故答案为：B

考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素．

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猜想2：样品全部变质（即：样品中只含）。

猜想3 ：样品部分变质（即样品含中Na2SO3 和Na2SO4）

【实验探究】

实验操作	实验现象	结论
①用少量粉末装入试管，加少量蒸馏水溶解，向溶液中滴加足量的盐酸，并不断震荡	现象A	猜想2不成立
②取步骤①中少量的液体于试管中然后，操作Ⅱ	有白色沉淀	猜想1不成立