化学反应有着广泛的应用.
(1)不能用铁质容器存放硫酸铜溶液,因为铁与硫酸铜溶液会发生化学反应,此反应中铜元素的化合价由________变为________.
(2)实验室制取氢气反应的化学方程式是________.
(3)人的胃液里含有胃酸,若胃酸分泌过多会引起胃病.服用“胃舒平”(主要成分是氢氧化铝)可缓解病痛.则该药用于治疗的化学原理是(用化学方程式表示)________.
(4)做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,蒸馒头前需加入适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们相互作用产生了________气体,使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的碱性物质过多,可向面团或蒸锅中添加的少许酸性厨房调味料是________,以免蒸出的馒头口味涩且发黄.
解:(1)反应前硫酸铜中的硫酸根显-2价,根据化合物中正负化合价代数和为零,所以铜离子为+2价;反应后生成的是单质铜,而单质中元素化合价为零,故铜为0价;
故答案为:+2价 0价
(2)实验室制取氢气的最佳药品是锌和稀硫酸,方程式为:Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑
(3)胃酸是盐酸,胃舒平的成分是氢氧化铝,酸与碱发生中和反应,方程式为:Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O
(4)乳酸与纯碱或小苏打反应可生成二氧化碳气体,使馒头松软多空.如果加入的碱性物质过多馒头会变涩,甚至影响人体的健康.所以要用酸中和,可选用醋酸(CH3COOH).
故答案为:(1)+2价、0价 (2)Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑
(3)Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O (4)二氧化碳 醋
分析:(1)根据化合物中正负化合价代数和为零及单质元素化合价为零分析;
(2)根据实验室制取氢气的原理书写化学方程式;
(3)利用酸碱中和写出化学方程式;
(4)利用酸和碳酸盐的反应及酸碱中和反应的原理分析.
点评:本题从生活的实际出发考查酸碱盐的性质及化学方程式的书写,使学生对酸碱盐有了进一步的认识.