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人体缺乏维生素C(简写“Vc”)就会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此死亡.下图所示某种“维生素C”说明书的一部分.请回答:

(1)“Vc”中含有________种元素;

(2)若正常成年人每天对“Vc”的最低需要量为60 mg.

①当“Vc”完全来自右图的“维生素C”,则每天至少服用________次;

②当“Vc”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000 g这种蔬菜含“Vc”120 mg),则每天至少应食用这种蔬菜________g;

(3)取2片“维生素C”溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明“Vc”的溶液显________性;加热该溶液至沸腾,红色消失,表明“Vc”受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“Vc”的损失,应采取的措施之一是________.

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[  ]

A.

一氧化碳

B.

甲醛

C.

黄曲霉素

D.

二氧化碳

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[  ]

A.

易溶

B.

难溶

C.

微溶

D.

可溶

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[  ]

A.

B.

C.

D.

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