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    【题目】日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中，运用不正确的是

    A．低温冷藏有助于减缓食品腐败

    B．保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期

    C．烹调绿叶蔬菜焖烂煮透，营养更加丰富

    D．食用碱可消除面粉发酵产生的酸味

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：A．低温冷藏能抑制细菌繁殖，说法正确；B．保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期，说法正确；C．绿叶蔬菜中含有丰富的维生素C，高温会破坏维生素C，说法错误；D．食用碱主要成分是碳酸钠，能与酸反应，消除面粉发酵产生的酸味，说法正确；故选C

    练习册系列答案
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    从①H2O2、②CaCO3、③CH4、④NaCl中选择适当的物质的序号填空：

    （1）可用作补钙剂的是_____________________。

    （2）在实验室中可用来制取氧气的是_____________。

    （3）属于天然气主要成分的是_______________。

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    A．氧化钙：作干燥剂 B．氢氧化钠：治疗胃酸过多

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    【题目】4．下列现象不能用质量守恒定律解释的是（ ）

    A．将2g氢气在20g氧气中燃烧，生成18g水

    B．将20mL酒精与20mL水混合，总体积小于40mL

    C．将浓硫酸置于空气中一段时间，溶液质量增加

    D．将二氧化碳的水溶液加热，溶液质量减轻

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