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    食品卫生与身体健康有密切的关系，下列做法危害人体健康的是

    [　　]

    A．蒸馒头时，在面团中加入碳酸氢钠发酵粉用力揉和

    B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中的蛋白质的含量

    C．大量出汗后，饮用淡食盐水补充无机盐

    D．为了补充铁，提倡食用加铁酱油
    答案：B
    解析：

    蛋白质是构成人体细胞的基本物质，能够促进人体的生长发育，修补受损的组织，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量会影响婴儿的生长发育，甚至生命健康，故B做法危害健康．


    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?启东市模拟）食品卫生与身体健康密切相关．下列做法中食品对人体健康没有危害的是（　　）
    ①用石灰水保存鲜蛋   
    ②为了保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠（亚硝酸钠又称工业盐，有致癌性）
    ③为了让猪长得瘦，用瘦肉精（一种含激素的饲料）饲养生猪  
    ④蒸馒头时加入适量的碳酸钠或碳酸氢钠．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    食品卫生与身体健康密切相关．下列做法会导致食品污染的是（　　）
    ①为保持肉制品新鲜，在香肠中加入过量的NaNO2  
    ②为了让猪长的瘦，用瘦肉精饲养生猪
    ③有沥青公路上翻晒粮食
    ④蒸馒头时加入适量纯碱
    ⑤用煤火烧烤鸡、鸭等肉制品．

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    科目：初中化学 来源： 题型：013

    食品卫生与身体健康有密切的关系，下列做法危害人体健康的是

    [　　]

    A．蒸馒头时，在面团中加入碳酸氢钠发酵粉用力揉和

    B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中的蛋白质的含量

    C．大量出汗后，饮用淡食盐水补充无机盐

    D．为了补充铁，提倡食用加铁酱油

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    食品卫生与身体健康有密切的关系，下列做法危害人体健康的是


    1. A.
      蒸馒头时，在面团中加入碳酸氢钠发酵粉用力揉和
    2. B.
      为降低生产成本，减少婴儿奶粉中的蛋白质的含量
    3. C.
      大量出汗后，饮用淡食盐水补充无机盐
    4. D.
      为了补充铁，提倡食用加铁酱油

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