Question

化学与人们日常生活密切相关，请用你所学初中化学知识解答两则生活实际问题．
（1）200 5年11月9日，中央电视台东方时空”119”专题节目介绍了一则消除家中厨房火灾事例：炒菜油锅里的油燃烧起来，为扑灭其火采取的方法有：①盖上锅盖；②往锅里倒入蔬菜；③往锅里倒入冷油．以上三种灭火方法的原理是________
（2）为了防止食品受潮变质，常在食品包装盒中放一小袋铁粉．铁粉的作用是________．

Answer 1

解：（1）①盖上锅盖，可以隔绝氧气或空气，达到灭火的目的；②往锅里倒入蔬菜和③往锅里倒入冷油，是将可燃物的温度降低到着火点以下，达到灭火的目的．
故答案为：将可燃物跟空气隔绝或将可燃物的温度降低到着火点以下；
（2）铁能与氧气和水等物质反应，生成铁锈，既吸水又消耗了使食品氧化变质的氧气．
故答案为：与氧气和水等物质反应，生成铁锈，既吸水又消耗了使食品氧化变质的氧气
分析：（1）根据灭火的方法分析解题，灭火的方法有：隔绝空气或氧气灭火、降低温度到着火点一下、撤走可燃物；
（2）根据铁能与氧气和水反应分析．
点评：本题把灭火的方法、铁锈蚀的条件放在实际生活中考查，增加了趣味性，同学们一定要掌握．