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17.化学离不开生活,生活中处处蕴含着化学知识和原理.
(1)凉皮、肉夹馍和冰峰汽水被冠以“三秦美食”套餐,下列关于“三秦美食”套餐的说法正确的是B.

A.凉皮中的黄瓜提供的主要营养素为蛋白质
B.牛肉夹馍提供的主要营养素为糖类和蛋白质
C.“三秦美食”没有方便面营养丰富
D.冰峰不含糖类
(2)下列生活用品,主要是由合成材料制成的是C.
A.铁锅
B.紫砂茶壶
C.塑料水杯
D.纯棉毛巾
(3)黑河水库是西安市自来水的水源,经过自来水厂处理后供我们日常使用.下列有关水和水资源的保护,下列说法不正确的是ABD.

A.淡水资源丰富,所以没有必要节约用水
B.利用沉降的方法,可以把硬水转化为软水
C.在处理水的过程中,加入活性炭起到吸附作用
D.水中含有氮、磷的元素,会加速水中植物的生长,所以越多越好
E.科学合理的使用农药和化肥,对水源地的水体进行保护.

分析 (1)根据食品中富含的营养素来分析;
(2)根据物质的组成与材料的分类来分析;
(3)根据水资源的保护、水的净化方法与原理来分析解答.

解答 解:(1)A.黄瓜提供的主要营养素为维生素,故错误;
B.牛肉夹馍中的牛肉富含蛋白质,馍富含糖类,所以牛肉夹馍所提供的主要营养素为糖类和蛋白质,故正确;
C.“三秦美食”中富含蛋白质、糖类、维生素、无机盐等营养素,方便面主要富含糖类、无机盐,所以“三秦美食”比方便面营养丰富,故错误;
D.冰峰汽水中含有糖类物质,故错误;
故选B;
(2)A.铁锅是由金属材料制成的,故错误;
B.紫砂茶壶是由陶瓷这种无机非金属材料制成的,故错误;
C.塑料水杯是由塑料这种有机合成材料制成的,故正确;
D.纯棉毛巾是由棉线这种天然材料制成的,故错误.
故选C;
(3)A.淡水资源比较匮乏,所以一定要节约用水,故错误;
B.利用沉降的方法,只能除去水中的较大难溶性杂质,不能把硬水转化为软水,故错误;
C.活性炭具有疏松多孔的结构,具有吸附性,能除去水中的色素和异味,所以在处理水的过程中,加入活性炭起到吸附作用,故正确;
D.水中含有氮、磷的元素,会加速水中植物的生长,造成水体富营养化,造成水华或赤潮的水体污染现象,故错误;
E.科学合理的使用农药和化肥,对水源地的水体进行,有利于保护水资源,故正确.
故选ABD.

点评 本题考查了的知识点较多,但属于基础知识的考查,掌握食品中富含的营养素、材料的分类以及水资源的保护方法是解题的关键.

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