【题目】构成物质的粒子有多种,如水由构成,氯化钠由构成,氦气由构成.
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】如图是甲、乙、丙三种物质的溶解度曲线,从图中获得的信息错误的是( )
A.t1℃时甲、乙、丙三者的溶解度相等
B.甲的溶解度受温度的影响最大
C.要使t1℃时甲的饱和溶液变成不饱和溶液可以采取升高温度的方法
D.t2℃时,往100g水中加入90g甲,充分搅拌后得到190g甲的溶液
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科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】让我们沿用科学家认识事物的方式认识“空气”.
(1)从分类角度:空气属于(填“混合物”或“纯净物”).
(2)从微观角度:用“ ”表示氮原子,“ ”表示氧原子.
①用“ ”可表示的微粒是(填名称).
②同温同压下,气体的体积比等于分子数目比.若空气中其它成分忽略不计,如图可表示空气微观模型的是(填标号).
(3)从变化角度:已知:常压下,氮气沸点﹣196℃,氧气沸点﹣183℃.将燃着的木条置于盛满液态空气的烧杯口,观察到的现象是 . 该烧杯放置一段时间后,液态物质剩余约 体积,其主要成分是
(4)从应用角度:利用空气制取氮肥的流程如图所示.
①Ⅰ中发生化合反应,其反应的化学方程式为
②物质所含元素化合价发生变化的反应称为氧化还原反应.反应Ⅲ(填“属于”或“不属于”)氧化还原反应.
(5)从环保的角度:下列做法不利于保护大气的是(填字母序号,下同).
A.使用清洁能源
B.燃放烟花爆竹
C.植树造林
D.提倡绿色出行.
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科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】阅读下面科普短文.
豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等,具有健脾、润燥、除湿等功效,因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称.
制作腐乳的工艺流程是:豆腐切块→长出毛霉→加盐腌制,析出水分,使豆腐块变硬,同时抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质→加卤汤装瓶,形成独特风味→密封腌制发酵.腐乳发酵分为前酵与后酵.前酵是培菌累积酶系的过程,一般为36~48h.后酵是酶系作用于腐乳坯体的过程,耗时较长,一般为3至6个月.
因菌种、配料、腌制时间和后熟时间等的不同,腐乳按色泽风味分为红腐乳、白腐乳、青腐乳(“臭豆腐”)、酱腐乳等.红腐乳的红色主要是红曲菌产生的红色色素;白腐乳的乳黄色是黄酮类物质,在酶作用下缓慢氧化产生;青腐乳的淡青色是氨基酸分解生成的硫与金属离子结合产生的.
腐乳发酵过程中食盐含量对化学组分的影响如图所示.
腐乳中食盐和嘌呤含量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情.臭腐乳发酵后,容易被微生物污染,另外臭腐乳豆腐坯中的蛋白质会氧化产生含硫的化合物,如果吃太多的臭腐乳,影响身体健康.
随着人民生活水平的提高和国民经济的发展,人们对腐乳的质量要求越来越高.
依据文章内容,回答下列问题.
(1)豆腐乳被称为“东方奶酪”,是因为 .
(2)下列制作腐乳的工艺流程中,属于物理变化的是 .
A.豆腐切块
B.长出毛霉
C.加汤装瓶
D.密封发酵
(3)臭腐乳中的含硫化合物是由转化生成的.
(4)腐乳制作过程中,不应加入过多的食盐,其理由是 .
(5)下列关于腐乳的说法中,合理的是 .
A.腐乳含有丰富的蛋白质
B.在腐乳发酵过程中,pH逐渐减小
C.高血压、心血管病人应少吃或不吃腐乳
D.白腐乳的颜色,是通过氧化反应形成的.
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科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】深圳是海滨城市,海水资源丰富.镁被称为“国防金属”广泛地应用于火箭、飞机、轮船等制造业.工业上可从海水中提取镁,其物质的转化关系如图所示.(其中部分生成物已省略)根据以下转化关系,回答下列问题:
(1)M是一种常用于灭火的气体,M的化学式是 , 若在M的饱和溶液中滴入几滴紫色石蕊溶液,则溶液变色;
(2)反应过程中会(填“吸收”或“放出”)热量;
(3)反应属于反应(填基本反应类型);
(4)N是(只有一个正确选项,选填字母);
A.硫酸
B.盐酸
C.氢氧化钠溶液
D.氯化钠溶液
(5)写出反应④的化学方程式:;
(6)写出反应⑤的化学方程式: .
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