解：（1）这里的“钙”不是以单质、氧化物、分子、原子等形式存在，是强调存在的元素，与具体形态无关．西红柿中含有丰富的维生素，米饭中含有淀粉，淀粉属于糖类；牛奶中含有蛋白质．
（2）橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维；棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维；铁锅、铝壶属于金属材料．
（3）①乙醇燃烧生成二氧化碳和水，在汽油中添加乙醇可以减少大气污染，节省石油资源．
②乙醇燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为C
2H
5OH+3O
2
2CO
2+3H
2O．
故答案为：
（1）元素；C；
（2）D；AC；
（3）①减少大气污染，节省石油资源；②C
2H
5OH+3O
22CO
2+3H
2O．
分析：（1）食品、药品、营养品等物质中的“钙”等不是以单质、氧化物、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．根据常见食物所含的营养素进行分析解答．
（2）天然纤维是自然界原有的或经人工培植的植物上、人工饲养的动物上直接取得的纺织纤维；金属材料包括纯金属和合金；据此进行分析解答．
（3）①乙醇是可再生能源，可从环境保护的角度进行分析解答．
②根据乙醇燃烧的反应物、生成物及反应条件写出反应的化学方程式即可．
点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．
