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    6．食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用了熟石灰和纯碱等原料．为了减轻涩味，可在食用时加入调味，这种调味品最好是（　　）
    A．食盐B．食醋C．香油D．酱油

    分析 由题意可知：“制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料”，熟石灰氢氧化钙为碱，纯碱碳酸钠为盐，其溶液显碱性，所以为了减轻涩味，可在食用时添加调味品应为酸性物质食醋．

    解答 解：由上面的分析可知，制作过程中用到了熟石灰和纯碱等，都为碱性物质，利用中和反应，可以降低碱性，故在食用时添加调味品应为酸性物质食醋．
    故选B．

    点评 掌握中和反应的概念及其实际在生产和生活中的应用：酸碱中和反应，可以降低碱性和酸性．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    16．废铁屑的主要成份是铁，同时还有少量铁锈（Fe2O3），动物饲料硫酸亚铁的生产工艺之一如图所示：

    （1）在反应器中发生反应的化学方程式除Fe2（SO4）3+Fe=3FeSO4外还有：Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑；Fe2O3+3H2SO4═Fe2（SO4）3+3H2O．
    （2）滤液M中肯定含有的溶质的化学式是FeSO4、H2SO4；
    （3）在实验室中完成操作A的玻璃仪器有玻璃棒、烧杯和漏斗；
    （4）滤液M经过操作B可得硫酸亚铁晶体（FeSO4•7H2O）．已知硫酸亚铁的溶解度和析出晶体的组成如下表：
    温度/℃0103040506064708090
    溶解度/g15.620.533.040.448.855.055.350.643.737.2
    析出晶体FeSO4•7H2OFeSO4•4H2OFeSO4•H2O
    根据溶解度表，硫酸亚铁晶体（FeSO4•7H2O）冷却结晶温度最高不超过64℃；
    （5）在化学反应中，若有元素化合价变化的反应定义为氧化还原反应．下列反应类型肯定是氧化还原反应的是B（填字母编号）；
    A．化合反应B．置换反应C．分解反应D．复分解反应．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．我国使用“长征三号甲”运载火箭成功地将“嫦娥1号”送上月球．火箭的燃料种类不一，其中有一种固体燃料，它燃烧的化学方程式为：3A1+3NH4ClO4$\frac{\underline{\;\;\;点燃\;\;\;}}{催化剂}$Al203+AlCl3+3X↑+6H2O↑，则物质X的化学式为（　　）
    A．NH3B．HClC．NO2D．NO

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    14．如图是某化学反应的微观模拟示意图如图所示：

    该反应的化学方程式为H2O+C$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CO+H2．该反应所属反应类型是置换反应．（从中选择：分解、化合、置换、复分解）

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    1．如图1是甲、乙两种物质的溶解度曲线，请结合图回答问题：
    （1）t1℃时，甲、乙两种物质的溶解度相等．
    （2）溶解度随温度升高而降低的物质是乙（填“甲”或“乙”）．
    （3）可使甲物质从其饱和溶液中结晶析出的方法是降低温度，恒温蒸发溶剂（答案合理即可）．
    （4）t2℃分别将甲、乙两种物质的饱和溶液降温到t1℃，甲溶液的溶质质量分数大于（填“大于”“等于”或“小于”）乙溶液的溶质质量分数．
    （5）小明同学用甲物质进行图2实验：
    ①实验过程中，B、C、D对应的溶液为不饱和溶液的是BD．
    ②D溶液中溶质的质量分数是44.4%．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    11．①用化学符号表示：
    2个氮原子2N；3个五氧化二磷分子3P2O5；带2个单位正电荷的钙离子Ca2+．
    ②写出3种物质化学式，要求每种物质的每个分子中都含有2个氧原子：H2O2，CO2，SO2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    18．某同学每分钟吸入7.35L氧气，需要空气多少升？在标准状况下，7.35L氧气的质量是多少克（氧气的密度为1.429g/L）？（计算结果保留到小数点后一位）

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    15．同学们相约一起春游．请用所学的化学知识回答问题：
    （1）同学们首先走进了蔬菜大棚，参观无土栽培基地．无土栽培需要多种化学肥料，下列化学肥料属于复合肥料的是C（选填字母）；
    A．NH4HCO3      B．MgSO4       C．KNO3      D．Ca（NO3）2
    （2）接着大家参观柑橘园地，为了了解柑橘树适宜在什么样的土壤环境中生长，小明采集土样，加水溶解，用pH试纸测得其pH=3，查阅资料知，柑橘适宜于pH=6的环境，小明建议用Ca（OH）2（填化学式）改良土壤酸碱性以适宜柑橘生长；
    （3）大家还参观了沼气池，请写出沼气（主要成分与天然气相同）在空气中完全燃烧的化学方程式CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：多选题

    16．分析推理是化学学习中常用的思维方法．下列说法正确的是（　　）
    A．碱性溶液能使酚酞试液变红，滴入酚酞试液后变红的溶液一定呈碱性
    B．燃烧都伴随着发光、放热，所以有发光、放热现象的就是燃烧
    C．盐是由金属离子和酸根离子组成的，硝酸铵中没有金属阳离子，不属于盐
    D．分子、原子都是不显电性的粒子，但不显电性的粒子不一定是分子或原子

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