Question

人体中的钙元素主要以羟基磷酸钙晶体[Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂]形式存在于骨骼和牙齿中．下面为某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字说明，下列说法不正确的是

纯牛奶 配料：鲜牛奶 保质朗：6个月（4℃） 净含量：250mL/盒 营养成分：（每100mL） 钙≥0.11g 脂肪≥3.3g 蛋白质≥2.9g

1. A.
   每盒牛奶含脂肪至少8.25g
2. B.
   该纯牛奶中只含有三种人体所需要的营养素
3. C.
   饮用该牛奶可预防骨质疏松症
4. D.
   羟基磷酸钙中钙、磷、氧、氢四种元素的原子个数比为5：3：13：1

Answer 1

B
分析：A、根据100mL牛奶中脂肪含量计算每盒牛奶脂肪含量；
B、根据人类需要六大营养物质进行分析；
C、根据骨质疏松症主要是缺钙引起的进行分析；
D、根据羟基磷酸钙的化学式进行分析．
解答：A、一盒牛奶250mL，每100mL含脂肪不少于3.3g，故每盒牛奶脂肪至少为：3.3×═8.25g，故A正确；
B、人类需要六大营养物质即糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，牛奶中肯定含有水，故B错误；
C、骨质疏松症主要是缺钙引起的，该牛奶中含有钙，故可预防骨质疏松症，故C正确；
D、根据羟基磷酸钙的化学式Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂可知钙、磷、氧、氢四种元素的原子个数比为：10：6：26：2=5：3：13：1，故D正确；
故选B．
点评：本题主要考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力．增加了学生分析问题的思维跨度，强调了学生整合知识的能力．