分析:(1)根据常见物质溶于水的吸热与放热现象、溶液温度的变化情况进行分析解答即可.
(2)根据复分解反应的条件(有沉淀、气体或水生成)、铵盐的化学性质进行分析判断,可选用排除法进行排除不符合题意的选项.
解答:解:(1)物质在溶解时经常伴随有吸热或放热现象,氢氧化钠固体、浓硫酸溶于放出大量的热,温度升高;硝酸铵固体溶于水吸热,温度降低;硫酸铜溶于水温度变化不大.
(2)①H2SO4、④CuSO4 不能相互发生反应,故可以排除①、④;②NH4NO3与①H2SO4、④CuSO4交换成分没有沉淀、气体或水生成,不能发生反应,可排除②;
NaOH 能与硫酸反应中和反应,与NH4NO3反应生成氨气、水、硝酸钠,与CuSO4反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钠;故③NaOH符合题目要求.
故答案为:(1)②;(2)③.
点评:本题难度不大,掌握常见物质溶于水的吸热与放热现象、复分解反应发生的条件是正确解答本题的关键.