Question

7．某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉（有效成份为碳酸钠）等物品．
（1）携带过程中不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了．请你利用所携带的物品将它们区分开来．你选用的物品是食醋，判断依据是（现象）有气泡产生的是去污粉．
（2）在“灶”上悬挂野炊锅时，小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度．这样做的原因可能是C．
A．使用焰心加热  B．使用内焰加热  C．使用外焰加热
（3）取少量汤进行品尝就可知道整锅汤咸味如何，是利用了溶液具有均一性（填一条特性）．
（4）野炊结束后，“灶”下有很多的草木灰．草木灰的主要成分是碳酸钾，其化学性质与碳酸钠相似．下列物质中既可用来改良土壤酸性，又能给土壤施肥的是D．
A．生石灰      B．熟石灰      C．过磷酸钙      D．草木灰．

Answer 1

分析 （1）根据要将食盐和去污粉区分开，须找一种物质与他们发生反应，且现象不同进行分析；
（2）根据小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度的原因，须知火焰的哪一部分温度最高进行分析；
（3）根据取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何的原因，须知溶液的特征进行分析；
（4）根据选项中各种物质的性质进行分析．

解答 解：（1）食盐是NaCl，去污粉的主要成份是NaHCO₃，而食醋（CH₃COOH）正好可以与两者发生反应，与NaCl反应没有气体生成，与NaHCO₃反应有气体生成，据此可以鉴别，把两者区分开来；
（2）因为火焰的外焰温度最高，所以小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度，是为了使用火的外焰；
（3）因为溶液的特征具有均一性、稳定性，故取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何；
（4）生石灰、熟石灰，可以改良土壤酸性，但是不能给土壤施肥，过磷酸钙不能过滤土壤酸性，碳酸钾既可用来改良土壤酸性，又能给土壤施肥，故选：D．
故答案为：（1）食醋；
（2）C；
（3）均一性；
（4）D．

点评 本题涉及到多种生活常识，同时也要求学生掌握多方面知识才能解答，可让学生体验到所学可为所用，学之乐趣无穷．