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    4、为保障公民的食品安全，《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起正式实施．化学与食品安全密切相关，下列作法中符合食品卫生安全的是（　　）
    分析：A、根据变质食品会产生有毒物质进行分析，
    B、根据工业盐中含有亚硝酸钠进行分析，
    C、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断，
    D、根据三聚氰胺有毒进行分析，
    解答：解：A、变质的食品由于受到细菌的侵害会产生大量的有毒的物质，故A错误，
    B、工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故B正确，
    C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误，
    D、三聚氰胺对身体有害，不可用於食品加工或食品添加物，故D错误．
    故选B．
    点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    10、为保障公民的食品安全，《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起正式实施．化学与食品安全密切相关．下列作法中不符合食品卫生安全的是（　　）
    ①在作物栽培时过多使用农药；
    ②用受到严重污染的水浇灌作物；
    ③进行加工时，使有毒或带菌的物质粘附在食品上；
    ④用混有“苏丹红Ⅳ”的饲料饲养蛋鸭蛋产出“红心蛋”；
    ⑤用“孔雀石绿”为多宝鱼消毒杀菌；
    ⑥在制作水饺时加入少量的“甲胺磷”；
    ⑦在奶粉中渗入大量的“三聚氰胺”．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    为保障公民的食品安全，《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起正式实施．化学与食品安全密切相关．下列作法中不符合食品卫生安全的是（　　）
    ①在作物栽培时过多使用农药；
    ②用受到严重污染的水浇灌作物；
    ③进行加工时，使有毒或带菌的物质粘附在食品上；
    ④用混有“苏丹红Ⅳ”的饲料饲养蛋鸭蛋产出“红心蛋”；
    ⑤用“孔雀石绿”为多宝鱼消毒杀菌；
    ⑥在制作水饺时加入少量的“甲胺磷”；
    ⑦在奶粉中渗入大量的“三聚氰胺”．
    A．①②③⑤B．②③④C．①③④⑤⑥D．①②③④⑤⑥⑦

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    科目：初中化学 来源：《第12单元 化学与生活》2010年单元测试卷（8）（解析版） 题型：选择题

    为保障公民的食品安全，《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起正式实施．化学与食品安全密切相关．下列作法中不符合食品卫生安全的是（ ）
    ①在作物栽培时过多使用农药；
    ②用受到严重污染的水浇灌作物；
    ③进行加工时，使有毒或带菌的物质粘附在食品上；
    ④用混有“苏丹红Ⅳ”的饲料饲养蛋鸭蛋产出“红心蛋”；
    ⑤用“孔雀石绿”为多宝鱼消毒杀菌；
    ⑥在制作水饺时加入少量的“甲胺磷”；
    ⑦在奶粉中渗入大量的“三聚氰胺”．
    A．①②③⑤
    B．②③④
    C．①③④⑤⑥
    D．①②③④⑤⑥⑦

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    科目：初中化学 来源：2009年四川省乐山市中考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    （2009?乐山）为保障公民的食品安全，《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起正式实施．化学与食品安全密切相关，下列作法中符合食品卫生安全的是（ ）

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