分析：本题考查物理变化和化学变化的差别和判断依据．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．
解答：解：A、过滤豆浆是将不溶于液体的固体和液体分离的一种方法，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、榨取果汁只是将水果中的水分分离出来，没有新的物质生成，属于物理变化，故B错；
C、面包变质不能再吃，说明有新的物质生成，属于化学变化，故C错；
D、活性炭吸附冰箱异味是利用活性炭疏松多孔的结构，将异味吸附在它的表面，没有新的物质生成，属于物理变化，故D错．
故选C．
点评：本类题型来源于实际生活当中的化学，运用所学的化学知识解决实际问题的类型题．本题判断的关键是根据物质变化的特征，进行判断是否发生化学变化，看变化的前后是否有新物质的生成．
