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    小明同学的午餐有：糖醋鲤鱼、家常豆腐、大米饭、玉米羹等，其中含有的主要营养素有______________、__________.（任写两种）。
    蛋白质 糖类等
    米饭中主要含有糖类，红烧鱼中主要含有蛋白质、少量油脂和无机盐，炖豆腐汤中主要含有蛋白质、水、无机盐，
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列人体所需的营养素中，不属于有机物的是
    A．维生素B．糖类C．油脂D．水

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    2009年春夏之际，世界上多个国家和地区出现了甲型HlNl流感。甲型HINl流感与普 通流感一样“可防可治”。甲型HlNl流感病毒属于
    A．淀粉B．蛋白质C．油脂D．葡萄糖

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （1）哈尔滨的特产“大列巴”面包和酒糖全国闻名，吃过的人都赞不绝口，食用后能为人体补充的营养素主要是　   　；
    （2）农业在种植小麦的过程中常施加钾肥，其作用不仅能促进植物生长，还能　   　；
    （3）长期施用某些化肥会使土壤酸化，为了改良土壤的酸性，通常加入的物质俗称是　 　．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    胡辣汤是河南人喜爱的汤类名吃之一，制作胡辣汤的主要原料有面粉、粉条、豆腐丝、胡椒粉、牛（羊）肉、食盐等，上述原料中富含糖类的是_______你认为还欠缺的营养素是__________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    某学校食堂午餐的食谱如下：大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤。这些食物中主要含有的营养素有：糖类、______、油脂、无机盐和水。考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是­­­____.

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （3分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
    （1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是     （填字母序号）；
                    
    A．西红柿B．牛奶C．米饭D．鸡蛋
    （2）酱油是重要的调味品，酱油适量加铁可以有效预防缺铁性贫血。铁是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。
    （3）为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    患有夜盲症是因为体内缺少（　　）
    A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是
    A．大米饭B．鱼香肉丝C．炒白菜D．酸菜粉丝汤

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