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    （2010?昆明）食品安全关系人民的健康，下列做法或说法正确的是（ ）
    【答案】分析：A、根据亚硝酸钠有毒进行判断，
    B、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断，
    C、根据霉变的大米中会产生毒素的情况判断，
    D、根据维生素对人体的作用进行判断．
    解答：解：A、工业盐亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误，
    B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误，
    C、霉变的大米中产生了黄曲霉素，它有毒，不能食用，故C错误，
    D、维生素可以调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康，故D正确．
    故选D．
    点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一
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    有机物
    有机物
    （填“有机物”“无机物”之一）．
    （2）苯甲酸的每一个分子中共含
    15
    15
    个原子．
    （3）苯甲酸中，碳、氢两元素的质量比为
    14：1
    14：1
    （填最简整数比）
    （4）下列做法中，符合食品添加剂理念的是
    ③
    ③
    （填序号）．
    ①羊肉汤中加入化工原料过氧化苯甲酰作增白剂
    ②在辣椒酱中加化工颜料苏丹红作增色剂
    ③焙制糕点用小苏打作发酵粉．

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    （1）发生反应的化学方程式为______；
    （2）图中x=______；
    （3）求该食盐产品中氯化钠的质量分数？为______%（计算结果保留到小数点后一位）

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    （1）发生反应的化学方程式为______；
    （2）图中x=______；
    （3）求该食盐产品中氯化钠的质量分数？为______%（计算结果保留到小数点后一位）

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