Question

【题目】某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：

项目	每100克	营养参考值%
蛋白质	2.9克	5%
脂肪	3.6克	6%
碳水化合物	4.中克	2%
钠	60mg	3%

下列说法中，正确的是（　　）
A.脂肪是维持生命活动的重要供能物质
B.“碳水化合物”是指维生素，属于六大营养素之一
C.“钠”是指钠元素，其质量分数为60%
D.蛋白质是构成细胞的基本物质，它是由多种氨基酸混合组成

Answer 1

【答案】A
【解析】解答本题需要了解六大营养物质对人体的作用。A、油脂是人体的备用能源，在体内氧化放出能量，是维持生命活动的重要供能物质，所以A选项正确． B、“碳水化合物” 也称为糖类，不是指维生素，所以B选项不正确．
C、牛奶中的钠是指钠元素，其质量分数应该为0.06%，不是60%，所以C选项不正确．
D、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的原料，它是由多种氨基酸构成的，是纯净物，不是混合物，所以D选项不正确．
所以选A．