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    以人为本，关注健康是人类永恒的主题．下列叙述正确的是（ ）
    A．健康人体内胃液的pH范围是7.35-7.45
    B．钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素
    C．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
    D．人体缺少维生素C会引起夜盲症
    【答案】分析：A、胃酸呈酸性，pH小于7．
    B、根据人体所需元素的含量来分析．
    C、根据亚硝酸钠和食盐的性质差别及对人体健康的影响进行分析．
    D、根据维生素的生理作用和缺乏症进行分析．
    解答：解：A、胃酸呈酸性，pH小于7，所以A错误．
    B、钾是常量元素，铁、锌、碘是微量元素，所以B错误．
    C、亚硝酸钠有毒，是致癌物质，所以不能代替食盐，所以C正确．
    D、缺乏维生素C会患坏血病，所以D错误．
    故选：C
    点评：以人为本，关注健康是人类永恒的主题，与此相关的食品安全、营养健康等知识也就成为中考的考点．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    以人为本，关注健康是人类永恒的主题．下列叙述正确的是（　　）
    ①为了预防甲状腺肿大，炒菜时多放加碘食盐
    ②健康人体血液的PH为0.9-1.5
    ③缺乏维生素A会引起夜盲症
    ④适量补铁可预防贫血
    ⑤食品添加剂都对人体有害，不可食用
    ⑥绿色蔬菜、肉类、豆类都含有钙元素．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    以人为本，关注健康是人类永恒的主题．下列叙述正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    以人为本，关注健康是人类永恒的主题．下列有关叙述正确的是（　　）
    A、健康人体内胃液的pH小于或等于7B、钙、铁、锌、硒都是人体所需的微量元素C、人体中的无机盐主要是靠食物摄入的D、人体缺少维生素C会引起夜盲症

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    科目：初中化学 来源：2012-2013学年江苏省盐城市教育集团九年级下学期调研考试化学试卷（解析版） 题型：选择题

    以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是

    A．人体缺少维生素C会引起夜盲症

    B．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐

    C．钾、铁、锌、钙都是人体所需的微量元素

    D．健康人体内胃液的pH范围是7.35—7.45

     

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