Question

3．下列物质中属于多糖的是（　　）

• A． 淀粉
• B． 葡萄糖
• C． 麦芽糖
• D． 蔗糖

Answer 1

分析 糖类包括：单糖、二糖、多糖．
单糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”，而核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动物细胞共有的糖；
二糖包括、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；
多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的．

解答 解：A、淀粉属于植物中特有的多糖，A正确；
B、葡萄糖属于单糖，B错误；
C、麦芽糖属于二糖，C错误；
D、蔗糖属于二糖，D错误．
故选：A．

点评 本题考查了糖类的种类，知识点比较简单，只要识记糖类中单糖、二糖和多糖各包含的种类即可．