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    一些食物的近似pH如下：番茄4.0～4.4；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0．则下列说法不正确的是（???）
    A．胃酸过多的人应少食苹果
    B．番茄汁属酸性食品
    C．牛奶和鸡蛋清均为碱性食品
    D．苹果汁酸性比牛奶强
    【答案】分析：当溶液的PH等于7时，呈中性．当溶液的PH大于7时，呈碱性．当溶液的PH小于7时，呈酸性．
    当溶液的PH小于7时，随着PH的减小酸性增强．
    解答：解：A、苹果显酸性，胃酸过多的人应少食苹果；
    B、番茄汁的PH小于7，属酸性食品；
    C、牛奶的PH小于7，属酸性食品，鸡蛋清属于碱性食品；
    D、苹果汁的PH小于牛奶的PH，苹果汁酸性比牛奶强．
    故选C．
    点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    16、一些食物的近似PH如表：
    食物 苹果 葡萄 牛奶 玉米
    PH 2.9～3.3 3.5～4.5 6.3～6.6 6.8～8.0
    （1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是
    苹果汁
    ，它能使石蕊试液变
    红
    色．
    （2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是
    玉米
    ．
    （3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉．现今，许多冶疗胃酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是CaCO3，提出一种理由说明为什么氢氧化铝优越于碳酸钙
    因为CaCO3与胃酸反应产生CO2气体，会使人有胃胀的感觉，而使用Al（OH）3，则
    不会有这种现象
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    9、一些食物的近似pH如图所示．对于胃酸过多的人，空腹时最宜进食的（　　）

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    一些食物的近似PH如表：
    食物 苹果 葡萄 牛奶 玉米
    PH 2.9～3.3 3.5～4.5 6.3～6.6 6.8～8.0
    （1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是______，它能使石蕊试液变______色．
    （2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是______．
    （3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉．现今，许多冶疗胃酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是CaCO3，提出一种理由说明为什么氢氧化铝优越于碳酸钙______．

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    科目：初中化学 来源：盐城 题型：单选题

    一些食物的近似pH如图所示．对于胃酸过多的人，空腹时最宜进食的（　　）

    精英家教网
    A．苹果B．葡萄C．牛奶D．玉米粥

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    科目：初中化学 来源：2011年广东省珠海市中考化学模拟试卷（二）（解析版） 题型：填空题

    一些食物的近似PH如表：
    食物苹果葡萄牛奶玉米
    PH2.9～3.33.5～4.56.3～6.66.8～8.0
    （1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是，它能使石蕊试液变色．
    （2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是．
    （3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉．现今，许多冶疗胃酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是CaCO3，提出一种理由说明为什么氢氧化铝优越于碳酸钙．

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