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    维生素C能与碘水发生化学反应，使碘的淀粉溶液褪色．维生素C含量越多，褪色越明显．用比较反应液颜色变化的方法，可大致比较物质中维生素C的相对含量．请设计实验比较苹果汁和橙汁中维生素C含量的多少．

    答案：略
    解析：

    在自备的苹果汁和橙汁中滴加9滴pH=3的盐酸(因维生素C在酸性条件下稳定)．在3支洁净的试管内分别加入1mL的上述汁液及维生素C清液．然后各滴加6滴碘的淀粉溶液，充分振荡，观察现象．以维生素C溶液作标准，比较各溶液呈现的颜色，即可大致比较苹果汁、橙汁中维生素C的相对含量．

    该实验需要控制的条件(控制变量)有：碘的淀粉溶液的质量必须相等；胶头滴管滴出的每滴果汁的体积必须相等；胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等．


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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?河西区二模）生活离不开化学，化学与生活息息相关
    （1）人类食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、
    无机盐
    无机盐
    和水等六大类，通常称为营养素．
    （2）维生素C能增强人体地疾病的抵抗能力．促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富的维生素C的是
    b
    b
    （填序号）．
    a．牛肉    b．辣椒    c．鸡蛋
    （3）青少年及成人缺乏某种微量元素导致甲状腺肿大，而且成造成智力损害，该微量元素是
    a
    a
    （填字母）．
    a．碘     b．铁    c．氟
    （4）人体通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成
    c
    c
    （填序号）．
    a．葡萄糖    b．脂肪    c．氨基酸．

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    科目：初中化学 来源： 题型：038

    维生素C能与碘水发生化学反应，使碘的淀粉溶液褪色．维生素C含量越多，褪色越明显．用比较反应液颜色变化的方法，可大致比较物质中维生素C的相对含量．请设计实验比较苹果汁和橙汁中维生素C含量的多少．

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