28、菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，在营养价值上还是一种高效的补铁剂．长期以来民间流传着“菠菜根比菠菜茎叶更有营养”、“菠菜不能与豆腐同食”等说法．
某校化学兴趣小组的同学拟通过实验来探究以下问题：
（1）菠菜中是否含有丰富的铁．
（2）菠菜中是否含有某种酸类物质．
（3）菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶高．
（4）菠菜为什么与豆腐不能同食．
该小组同学通过上网查询，获得以下资料：
①菠菜中确实含有一种有机酸，其化学名称为乙二酸（化学式为C
2H
2O
4），俗称草酸．②草酸的酸性比醋酸强．③豆腐中含有丰富的钙元素． ④草酸钙是一种无色晶体，不溶于水，是尿道结石的主要成分．⑤Fe
2+遇氧化性物质能转化为Fe
3+．⑥含Fe
3+的溶液遇KSCN（硫氰化钾）溶液呈血红色，而含 Fe
2+的溶液则不能．
该小组设计了如下实验方案：
实验Ⅰ：
实验Ⅱ：
取有根菠菜ag使用相同仪器和试剂，重复实验Ⅰ的过程，观察现象时发现溶液B的红色比实验Ⅰ中得到的溶液红色深．
实验Ⅲ：
另将菠菜在少量开水中煮沸2～3分钟，滤去菠菜，得滤液C．向滤液C中加入足量的Ca（OH）
2溶液，再加入足量的醋酸，观察现象．
请回答下列问题：
（1）操作①中加入的浓硝酸具有强氧化性．由此推知溶液A中含有
Fe3+
（填“Fe
2+”或“Fe
3+”）．操作②的名称为
过滤
，操作过程中所需使用的玻璃仪器有
烧杯
、
玻璃棒
、
漏斗
．
（2）操作③中加入活性炭的作用
吸附水中的可溶性杂质
．
（3）实验Ⅱ中得到的溶液B的红色比实验Ⅰ中溶液B的红色深，可以说明菠菜根中铁元素的含量与菠菜茎、叶相比
高
（填“高”、“低”或“相同”）．
（4）实验Ⅲ中向滤液C加入Ca（OH）
2溶液后，再加入足量的醋酸，其目的是排除碳酸钙的干扰．若醋酸的化学式可用HAc表示，写出碳酸钙与醋酸发生反应的化学方程式
CaCO3+2HAc═CaAc2+H2O+CO2↑
．在加入醋酸后发现仍有不溶性物质存在，你认为该物质可能是
草酸钙
，则菠菜中
含有
（选填“含有”、“不含有”或“无法证明”）草酸．
（5）试解释菠菜不能与豆腐同食的理由：
与豆腐中含有丰富的钙反应产生草酸钙
．
3Fe+4H2O
2Fe+3CO2
Fe3O4
2Fe+3H2O
津桥教育计算小状元系列答案
